家常菜番茄土豆炖牛腩 ，风味十足永远也吃不腻，汤汁混合番茄浓郁的酸味，牛腩炖的软烂，易消化又开胃。完全不油腻。
孕妈吃既开胃下饭，又能补血保健。
下面公布下我的做法，很简单的咯～
准备食材：牛腩300克，番茄和土豆大个的各一个，葱姜蒜各适量
第一步：将牛腩切块后用清水浸泡10分钟
第二步：土豆各番茄洗净后切块备用
第三步：先将牛腩在热水中焯水去掉浮末后捞出，锅内热油，倒入姜蒜爆香，再倒入牛腩和料酒翻炒片刻
第四步：将牛腩倒入砂锅，加入足量的清水，大火烧开，小火煮
第五步：小火1小时后倒入土豆和番茄块，再一起煮30分钟左右，最后加盐调味，撒上葱花即可。
哇，来学学，我最喜欢吃牛腩了，谢谢楼主的分享，有机会试着做一下
我做的番茄加量了一倍，更酸！孕吐最厉害的时候都能喝得好酸爽！
营养师蓝弧 发表于 2016-04-20 02:46
喜欢你家的砂锅
瑶娘说 发表于 2016-04-21 13:12
我做的番茄加量了一倍，更酸！孕吐最厉害的时候都能喝得好酸爽！
是呢多加个番茄更好
看着好想吃，对于不吃辣的我真是一道好菜。让老公明天给我做。还有没有其他好吃的都介绍一下。