果，开在最美的孕期！

达人妈妈分享 妈妈良品孕期每日坚果（六大坚果战士） 现在已经全面升级！！！新款妈妈良品孕期每日坚果，12种不同的营养坚果，营养师调制的3款搭配，营养补充更全面，营养结构更科学，给孕妈和宝宝更全面的营养，

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怀孕是女性的天性，女性在体验孕育新生命喜悦的同时，生理和心理上都会发生一系列的变化，甚至有人一生只怀孕一次，好好享受孕期这个特殊时期吧。这个时期孕妇的任务是如何养好胎，供给胎儿最好的营养，为胎儿打好健康基础。


        

饮食至关重要，各种营养必须均衡。2016中国居民平衡膳食宝塔，其中每人每天要摄入大豆及坚果30~50克，而孕妇所需要摄入量更要增加，可是很多人都做不到坚持，长期下去，某方面的营养就会不足。

     

最近妈妈良品专为孕妇推出的每日坚果产品，比较适合孕期的特殊人群食用。因为它每包分别有榛子，腰果，蔓越莓干，核桃，黑豆，南瓜籽共六种坚果。独立包装，每包净重25克，最适合老是忘记给自己添加坚果营养的准妈妈。


一箱共30小包，每天一包可以食用一个月，每一包都独立包装，便携式更方便食用，就算记性不好，放在包包里，随时拿随时食，每天都能摄入六种坚果的营养。

         

我展示每一粒的坚果，只是想让准妈妈们更直观了解坚果的品质，用心地去饮食为宝宝打好身体的基础。而坚果可是当零食添加外，平日生活也可以加入到食物中料理，料理出更加营养的美食。才不至于显得坚果的单调。下面跟着我来营养坚果的美食吧！

        坚果，果仁身材虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。





       


       


       


          


       


        许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素必须从坚果中摄取，从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高，但它却是护心健脑的好食物，果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。
坚果的品种越多，我们摄取其中的营养就越多，因为每种坚果都有它自身优胜的维生素和营养。



       



       



       


       



       


       

日常饮食中，除了可以当零食之外，加入面包中做馅料也是不错的，更丰富了面包的口感同时又增加了营养。
红萝卜不用我解释大家都知道它含有丰富的维生素A，可以保护视网膜，预防视力问题的天然食物，口感清甜，橙红色的胡萝卜素含量有丰富的维生素B，可以维系我们的神经系统。


       

我经常用胡萝卜汁添加到食物中，是因为看重它的营养。所以做面包也不失为一种天然的色料，让我的面包集色，香，味俱全一身。


       



       




        面包材料：高粉260克，低粉84.5克，红萝卜汁163克，蛋59克，盐2.6克，糖30克，酵母4克，亚麻籽油25克
馅料：糯米粉105克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖25克，油10克，坚果100克 ，红糖粉8克


       
  


        做法：
先制作馅料，将糯米粉105克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖25克这些材料混合，这时混合物比较稀，不要苦恼，我们还要入锅蒸熟，放入锅中一边蒸一边拌到熟，


        操作完后，取出加入油再揉成糯米团，这个时候因为有油份不怎么粘手，放凉备用。


       
开始准备做面包
1. 胡萝卜一根约90克，加入约70克的水，放搅拌机中搅拌，然后取汁163克，备用。


       


       
  2. 面团的材料除了油之外，后油法，放入智能面包机中，选择一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，将面团揉成完全扩展阶段。


       
  3. 发酵2倍大之后，排气，分割3小剂子，醒发10分钟


       
  4. 其中2个剂子分别擀成长椭圆形，


       



        取出做好的糯米面团，擀开擀薄，四边预留1.5厘米，然后加入坚果，当然啦，喜欢口感更丰富，营养越多，可以稍多加一点，种类越多越好，因为种类多口感层次越多就越美味。


       



        把坚果均匀码开，因为聚在一起容易引起面包表皮不美观。


       
  5. 然后，从身体方向向前卷，卷得要不散也不紧，卷到收尾捏紧，收口向下，放置一旁。


       
  6. 还有一个面团剂子，平均分成2份，各剂子分别擀成长椭圆形，大小能包裹上一步的面包面团为准，然后各自码上4克红糖粉，均匀抹开，


       



        放入先前卷好的面包面团，两边合在一起，包好，收口向下，两头捏紧收内。


       



       
  7. 两条面包面胚操作完后，码在不粘烤盘上，温暖处发酵1.5倍大，


       




        8. 表面撒粉，也可以溶入你喜欢的模具，轻而薄筛一层就好了，图案就会出来，我的模具是自制的，所以图案随心就好了，然用后用锋利小刀割包，


       




        9. 提前预热烤箱，180度，20分钟左右烘烤，表面上色就可以了，
不但有漂亮的外表，还有丰富的内涵，它，就是我，红萝卜坚果麻薯软欧，口感软而甜却不会甜腻，因为有红萝卜的加入自然的清甜一吃就会爱上，粒粒脆又丰富的坚果拌着糯软的麻薯一起吃，简直妙不可言，慢些都抢光了。


       



       



        各种坚果的天然味道不同，所以面包口感非常丰富呵，咬一口，那坚果的天然甘香会在口腔内蔓延开来。


       



       


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              在孕期中，孕妇因为饮食不注意，总给胎儿输入最好最多的食物，所以孕妇血糖高占70%，合理安排膳食的食疗才能控制血糖升高的同时能保证胎儿的正常发育。


       


          


        杂粮富含膳食纤维，膳食纤维可以减缓碳水化合物吸收，也减缓主食胃排空的速度，同时增加胰岛素的敏感性，所以有利于控制血糖。



          


       


       


       


       



       



          


        拌一拌，捞一捞，十谷的营养做出来了，



       



          


        材料：五常大米，半杯，黑米10克，高粱10克，小米10克，小麦10克，橄榄油5克，盐1克，坚果25克


         


        其实粗粮随意，每种类一小把就好了。


        做法：准备好煮的杂粮米，放电饭煲中煮熟，在最后几分钟时加入虾皮煮至提示音响


       


       



        煮熟之后，拌入橄榄油，


       



        拌入坚果，就可以食用了，


       



        也可以像我一样做得颜值高一点的，就是将坚果先放入碗底，然后放入煮好的杂粮米，稍压实一点，倒扣在一碟子上，这样造型就会很漂亮了，


       



        拌一拌，捞一捞，十谷的营养就是这么简单，不止十种营养可以慢慢享用了，平时我们可以在煮白米饭的同时加入杂粮一起煮，其实很有益的，这样混着煮还有一个好处就是，能够减缓血糖的升高，


       



        孕期中的准妈妈，上年纪的老人家，容易便秘的人都很适合这样吃，因为只需要每天一小把，或者每次一小把，坚持就会见到有效果。


       

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        准妈妈由于孕期内分泌影响，情绪多变，所以要调节好心态很重要，因为情绪是会传给胎儿的。


       


       



       


         


       



        孕中期胎基本稳定下来，没有上班的准妈妈可以给自己增加些简单轻松的户外活动，也可以在厨房为自己做些营养的美食，做些开心的事，心情自然美丽，胎就好养了。


        在孕期，很多准妈妈会喝牛奶来增加营养，我比较主张喝酸奶。并且主张是自制酸奶，为什么，我慢慢分析：


          


        1.很多人有乳糖不耐受，喝了牛奶就会腹涨难受，其中我就是例子，因为牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，所以酸奶会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。

2.牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善，并且酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种。

3.酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，而牛奶就没有活性乳酸菌这个优胜了，所以摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。


       
总之酸奶自己做会更健康，酸奶自发活性乳酸菌多多，比市售的酸奶有益多了，超市的酸奶为什么喝起来酸度会比自制的低，因为它加入了大量的糖，想要更健康，并且自已做花样变化更多，还是花点时间自己做吧。


       

自制酸奶制作时不加糖，出来的效果偏酸是正常的，因为市售酸奶偏甜因为加入了糖和添加剂，糖是一种天然防腐剂，可以帮助它延长保质期，而自制酸奶保质期非常短。喝酸奶时，加入自已喜受的坚果，饼干或水果，口感就不会酸了，健康又营养。


        就如以下我在做焦糖时，苹果玫瑰是甜的，拌着酸奶不会酸了。  


        法式焦糖玫瑰坚果酸奶杯材料:


       
蜂蜜三勺
糖?一勺
苹果一只


        取自发酸奶200
过程:


        首先做出一份 无添加的酸奶


        酸奶材料：全脂牛奶1000L，酸奶菌粉1克


        我比较喜欢用面包机做酸奶，方便省事，成功率百分百，当然卫生方面，新鲜全脂牛奶，菌粉有效和操作方面得当绝对能做出一份酸奶的。


        面包桶洗净，用开水烫2次，尽量用开水浸10分钟以上，倒扣凉干才用。


        1.     先在面包桶倒入3分之1的全脂牛奶，这个牛奶一定要新的未开封过的，


        2.     然后加入菌粉，手捧面包桶轻轻摇均至不见颗粒，然后再倒入净下的3分之1牛奶，再手捧面包桶轻轻摇，最后倒入净下的牛奶再次轻轻摇均，


        3.     放入面包桶中，选择智能面包机，手机开启阿里智能APP，选择酸奶制作，选定8小时就足够了，机器运行就不用管它了，我通常是睡前将酸奶做好，设定好机器，就去睡觉，醒来酸奶也做好了，一点也不浪费我睡觉的时间。


        其实做好的酸奶是温温的可能饮用，但如果放冰箱冷藏一天，其中的活性乳酸菌才会容易吸收，并且冷藏一天后，酸奶表面上那层透明状粘粘状态的液体千万不要倒掉，这可是最好好的营养-乳清蛋白，不懂的人勺出来倒掉就浪费了。


          


        做好了酸奶，喜欢怎么DIY都可以，


         1.先把装饰部份的玫瑰做好，其实它是苹果造型而来的。选用较红的正规苹果，用盐擦洗干净表皮,中间对半切开，切去核心硬的部份，横向切薄片，片片均匀。


       



        2.蜂蜜加 糖放不粘锅小火烧开，加入苹果片，慢慢熬至苹果片软化，放凉备用，


       



        就如这种晶透软软的状态。


       




       



        3.每片焦糖苹果叠放，前密后疏,从左向右卷起成花型，


       




       



        竖起，稍作整形，轻拔开苹果片成为漂亮的玫瑰造型。



       



       



        4.玻璃杯中倒入一层酸奶，


       


       



        放入一层坚果


       



       



       



        坚果种类越多越好，就如妈妈良品的坚果，放一包就足够了，独立包装最方便，再加一层酸奶，


       



        最后摆上做好的焦糖玫瑰花，完美，看，随意更自然，是不是有种清新的感脚呢。 你看到心情会不会变美呢？我想只有不舍得喝的占多数，


       



        每天给自己增加200ML的酸奶，低脂高蛋白，每天增加25克的坚果营养，各种丰富的维生素，那么你的孕期就不会有营养不足，也调节了好心情。


       


   



       


       


         


         


       


       


          

好棒啊！

谢谢沙发

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