红烧肉一直是我最爱，以前我妈妈做红烧肉，我都能多吃个馒头昨天买了一大块五花肉，不知道吃什么好纠结了半天，是吃红烧肉还是吃回锅肉？今天上午决定做红烧肉啦，想念妈妈的味道先看看成品吧
做这个红烧肉比较简单，用到的材料也很少，材料，五花肉一块，酱油，还有半袋郫县豆瓣
现在教给大家
五花肉洗干净切断
放冷水煮，等肉到七八成熟再捞出
这期间吃个小番茄打发时间，
切下的番茄皮做个小花，
姜切丝碗里倒入酱油，我用的加加的
煮熟的肉皮上摸上酱油
摸好的就是这样！！没人吗？
继续
这个时候架锅放上油
把肉皮炸一下
炸好以后肉皮是这样的
冷一下，不然太热，切片，不要太厚
像这样
切完放入姜丝
刚刚剩下的酱油不要浪费了
加入郫县豆瓣酱。马上就好啦，不要着急呢
继续，搅拌一下
是不是看到雏形啦？嘿嘿已经想吃啦，但是还有最后一步
倒入小盆，锅里放开水慢慢炖吧，炖越久越好吃，我一般炖一小时，其实最好上锅蒸，我们有那么舒服的锅，所以就委屈下！！
上菜啦。。。。
完工各位姐妹，您们学会了吗？？。？
seek艾希 发表于 2014-03-20 13:29
好赞的说，味道肯定也不错
得妈妈真传，嘿嘿，，坐下尝尝
焜华妈妈 发表于 2014-03-20 13:30
等着更新，快点，我的最爱
已经好啦亲爱的
心鑫妈咪 发表于 2014-03-20 13:30
学习了
嘿嘿
暖暖妈妈23 发表于 2014-03-20 13:32
嘿嘿
暖暖妈妈23 发表于 2014-03-20 14:01
得妈妈真传，嘿嘿，，坐下尝尝
哈哈，看着我也有点学会了