馒门万岁•ᴗ•✨Jellycat茄子馒头🍆轻松复刻‼️Hi👋朋友们～ 又来做这款茄子馒头！造型也是依旧可爱☺️ 制作也不是hin复杂～适合新手上手～ 喜欢的宝宝一起做起来吧！ 打包成便当或当早餐都挺合适的✌️ · 📋准备材料： 中筋面粉200g、糖15g、冰牛奶110ml 干酵母2g、温水10ml、紫薯粉7g、抹茶粉1g · 🍆具体步骤： 1️⃣中筋面粉加白糖混匀后，加入冰牛奶揉成絮状再揉成团。 2️⃣干酵母和牛奶混匀加面团中，充分融合后，取出一小团面团备用。 3️⃣主面团加紫薯粉，小面团加抹茶粉，揉光滑后放入冰箱冷藏水合30分钟。 4️⃣冷藏好后取出面团揉光滑，紫色面团分成七等分揉均匀后捏造型（记得盖保鲜膜防风干）再做用绿色面团做叶子根蒂。 5️⃣蒸笼下水温40度左右发酵至2bei大；水烧开再次放入蒸笼蒸10分钟焖3分钟。 6️⃣冷却后，用可食用色素笔画表情。