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叫我春卷吧
孕23周+0天
海盐焦糖玛德琳|烘焙新手也能轻松get!内含详细做法🍮孕期特别馋这一口(不建议多吃哦,我一般都是享受制作过程哈哈哈😆)控糖姐妹直接看看好了🙅 秋冬简直就是熬煮焦糖酱的季节呀☺️ 我用的是九连模具 大家根据自己的实际换算哈~ ✨材料: 无盐黄油 100g(煮榛果黄油后取75g) 鸡蛋 3个(每个约重65g) 细砂糖 40g 海盐焦糖酱 80g 低筋面粉 75g 杏仁粉 27g(没有可以换等量低粉,但加杏仁粉会更香) 泡打粉 4g(可以不加,影响不大) ✨做法: 1.先用小奶锅将黄油小火煮,煮到开始冒绵密小泡泡并且底部开始出现焦焦的小颗粒就关火,锅离开,不要煮过了,这时候黄油是很香的榛果香 2.鸡蛋加入白砂糖,轻轻搅拌均匀 3.筛入粉类,用蛋抽拌匀(一字或z字) 4.加入焦糖酱,拌匀 5.黄油煮好后过筛,再取75g,分3-4次加入拌匀 6.面糊倒入裱花袋,放入冰箱冷藏一小时或过夜 7.烤前半小时拿出面糊回温,并在模具上涂黄油,撒一点低粉好脱模 8.提前预热烤箱,放中层,上火180度,下火170度烤15-18分钟(根据自己烤箱的温度适当调整) 好啦,快动手做起来吧😘
烘焙小厨房
来自江门市
热门评论(43)
小李lucy
孕期用烤箱烤东西,温度和时间总是把握不好,有啥好办法不?
2025-12-09 11:18:42 · 来自苏州市
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甜甜的成长手记
看着这个做法,感觉也不难嘛,我孕期就想找点这种简单又好吃的小甜点做做!
2025-12-09 10:49:53 · 来自沈阳市
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妈妈网_v9zzhn
控糖的姐妹看看也好呀,我孕期血糖就有点高,得时刻注意着饮食,这种甜点只能偶尔尝尝
2025-12-09 10:22:11 · 来自佛山市
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云朵公主
冷藏一小时或过夜,这个时间得掌握好,我孕期做吃的就经常因为时间没把握好而失败。
2025-12-09 10:01:18 · 来自广州市
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眸眸宝贝!
黄油煮成榛果香,这步骤好关键呀,我孕期做烘焙也特别注重这些细节,做出来才好吃。
2025-12-09 09:41:28 · 来自深圳市
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hey星辰大海sky
哇,这个做法好详细呀,我孕期也喜欢自己动手做点小点心,感觉超有成就感
2025-12-09 09:26:44 · 来自昆明市
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叫我春卷吧 楼主 : 来,握个手🤝
阿姐妮亚丽亚
我孕期也超爱做烘焙,这个玛德琳看起来好诱人,下次试试,不过糖分确实得控制下,不能贪嘴~
2025-12-09 09:12:57 · 来自大连市
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小小宇zwt  回复 叫我春卷吧 : 我每次做完烘焙,闻着那香味,都得使劲儿控制自己的嘴,太难啦。
叫我春卷吧 楼主  回复 小小宇zwt : 对对对👏
小小宇zwt  回复 叫我春卷吧 : 是呀,我怀孕的时候也觉得做烘焙特别治愈,就是做出来得忍着少吃点
小泽柳520
我孕期特别爱吃甜的,但得控糖,这个海盐焦糖玛德琳我只能偶尔解解馋啦!
2025-12-09 09:06:02 · 来自厦门市
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Angelic金欣  回复 叫我春卷吧 : 确实是这样,实在忍不住吃了甜的,就只能多运动运动,不然真的不好控制血糖
叫我春卷吧 楼主  回复 Angelic金欣 : 管不住嘴只能多点迈开腿😏
Angelic金欣  回复 叫我春卷吧 : 我也是孕期超爱吃甜,每次吃了就去散散步,不然血糖真的容易高
温和妈妈s
看着步骤好像不难,新手小白也能试试,我这就去准备材料,期待成品~
2025-12-09 09:00:59 · 来自成都市
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迎风的草帽v  回复 叫我春卷吧 : 一起冲冲冲,等你们的好消息哟
叫我春卷吧 楼主  回复 迎风的草帽v : 棒棒哒
迎风的草帽v  回复 叫我春卷吧 : 我之前做过一次,过程挺顺利的,你们肯定也能做出好吃的玛德琳
热情繁花abc
这玛德琳做法好详细,我也想试试
2025-12-09 08:55:28 · 来自广州
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热情繁花abc  回复 叫我春卷吧 : 记住啦,小火慢慢煮,不心急,这就和养娃一样得有耐心。
叫我春卷吧 楼主  回复 热情繁花abc : 第一次记住是中小火,偏小火那一挂,而且看到出现焦焦的一粒粒就关火,余温会继续煮的,不要心急哦
cba叶子  回复 叫我春卷吧 : 煮的时候我眼睛都不敢多眨,生怕煮过了
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