#每天吃鸡蛋vs从不吃鸡蛋#每日适量食用鸡蛋对儿童生长发育益处显著，优于从不吃鸡蛋的习惯。鸡蛋是“全营养食品”，为儿童提供优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、D、B12以及铁、锌等关键营养素。这些成分对大脑神经发育（尤其是卵磷脂和胆碱）、骨骼生长（维生素D助钙吸收）、免疫力提升及预防贫血至关重要。研究证实，规律食用鸡蛋能促进儿童体格和认知发育，且其中的胆固醇对健康儿童血脂水平影响甚微。相反，从不吃鸡蛋的儿童若无其他食物充分替代，可能面临部分营养素摄入不足的风险，需通过更多肉类、豆类及强化食品来弥补，对饮食安排要求更高。尤其对挑食或饮食资源有限的儿童，鸡蛋是高效经济的营养来源。建议：在不过敏的前提下，推荐儿童每日食用1个鸡蛋，并采用蒸、煮等健康烹饪方式，将其作为均衡膳食的重要组成部分。