第一次干煸台山菜，还算成功

每次外出吃饭，看到干煸台山菜花的话，好多时候都会点上一份，比较喜欢吃泥煲紧紧锁住台山菜花的这股清甜

逛市场，看到有一颗比较松散的菜花，于是买了。这种花比较大，好多时候都是切开来卖
阿姨老板说，这么比较青绿，好吃，嘿嘿，又学到东西啦
来自逛市场的知识点，get

到家后先爸菜花泡一会，然后切小块
煮一小会，去青
然后切几块肥猪肉丢到泥煲中，加入少许水，让肥油煎出来
然后倒入菜花，另外➕一丢丢水，盖上盖子焗
翻几下，再焖一会

貌似可以啦，出锅！
还不错哦，不过还是差一点，不够干，下次改正
还是好吃的呢🤣
再来一份肉菜汤，蔬菜自由的一餐