轻轻松松做好戚风,告诉你怎样才是零失败!
泽妈是做的8寸的,6寸感觉有些小,10寸又比较大,8寸比较合适,泽妈家的烤箱是长帝CKF-25SN,30L,当时京东败的,200不到,因为每个烤箱温度不同,所以仅需参考。先上成品图
戚风所需模具:8寸模具(1个)
蛋清蛋黄盆(2个)
面粉筛(1个)
硅胶刷(1把)
搅拌刮刀(1把)
5彩量勺(1把)
蛋黄分离器(我是用的漏勺代替的)
烘焙电子称(1台)
电动打蛋器(一台)
泽妈是用的君之的方子,有传言说君之方子比较甜,不过泽妈按照君子方子做出来的味道很合适哦,而且君之方子真的不错,泽妈做戚风真的是0失败的,大家可以研究下君之的。
戚风所需材料:低筋面粉(85g)
鸡蛋(5个)
色拉油或者无味蔬菜油(40g)
鲜牛奶(40g),泽妈是用的奶粉代替的
细砂糖(90g),给宝宝吃的话建议最好用冰糖,砂糖是热性食物,夏天吃多了不好,可以用冰糖捣碎
戚风所需模具:8寸模具(1个)
蛋清蛋黄盆(2个)
面粉筛(1个)
硅胶刷(1把)
搅拌刮刀(1把)
5彩量勺(1把)
蛋黄分离器(我是用的漏勺代替的)
烘焙电子称(1台)
电动打蛋器(一台)
泽妈是用的君之的方子,有传言说君之方子比较甜,不过泽妈按照君子方子做出来的味道很合适哦,而且君之方子真的不错,泽妈做戚风真的是0失败的,大家可以研究下君之的。
戚风所需材料:低筋面粉(85g)
鸡蛋(5个)
色拉油或者无味蔬菜油(40g)
鲜牛奶(40g),泽妈是用的奶粉代替的
细砂糖(90g),给宝宝吃的话建议最好用冰糖,砂糖是热性食物,夏天吃多了不好,可以用冰糖捣碎
来自德阳市