学会这个卤鸭翅的方法，再也不用在外面买某黑鸭吃了！

楼主很喜欢吃周黑鸭的鸭翅莲藕之类的，无奈吃不了太辣，每次吃了两只就辣到狂喝可乐，大概体重也是这么涨的~



于是决定自己做，这样就可以调整自己能吃的辣度了~我咋这么聪明呢！味道真的不是一般的好，做好之后不到一小时全吃光光！上个成品图诱惑一下你们先……




至今还在回味，仿佛我的手指头还有那鸭翅的香味……

好啦，下面开始说做法。

===准备材料===
鸭翅 1000g（2斤）
莲藕 500g
料酒 180g
生抽 60g
老抽 25-30g
麻椒 18g
香叶 适量（3-5片）
桂皮 适量
干辣椒 10g（想要辣点的可以多加，这个量是微微辣）
姜 几片
冰糖 50g（不喜欢甜甜的可以少放一点）








如果不想这么麻烦要称的话，我自己总结了一下比较适合的比例就是料酒：生抽：老抽=3:1:0.5