一次性成功的酥粒杯子蛋糕~烘焙小白也会做的小蛋糕
🔶准备食材🔶
蛋糕粉50克,牛奶25克,玉米油25克,鸡蛋三个,白砂糖50克
酥粒材料,椰蓉20克,白砂糖15克,蛋糕粉30克,黄油15克
🔱制作步骤🔱
1.提前做酥粒,全部材料放在一起混合后,搓成小颗粒,没有椰蓉也可以不放,做好后放一边
2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入15克白砂糖混合,玉米油和牛奶混合均匀后倒入蛋黄里,然后加入50克蛋糕粉,搅拌均匀
3.加入剩下的白砂糖打发蛋清,打发到有尖角就可以了
4.蛋黄糊分三次和蛋清混合均匀后,倒入纸杯里,每个纸杯装八分满就可以了,然后表面撒上酥粒就可以放入烤箱,上下火175度烤15分钟后,转160度烤10分钟就可以啦!
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烤的时候就已经闻到满屋子的香味了,吃起来也是非常好吃,表面是脆脆的酥粒,里面的软软的蛋糕,你一定要试试!
来自宜昌市