软嫩流汁的鸡肉香菇水饺,嫩滑的口感超好吃
时间过的真快,一转眼马上就立冬啦,作为东北人,立冬这天家里都会包上一大锅饺子吃,小的时候老人说,吃饺子立冬后天冷,就不怕冻耳朵啦
说起饺子,作法有很多,今天就跟大家分享一款软嫩丝滑的鸡肉香菇馅,咬一口还流汁,超好吃
材料:
鸡胸肉1块,香菇5朵,葱一小段,姜一小块,盐1小勺,酱油1勺,蚝油1勺,老抽半勺,植物油适量,清水适量,面粉300克,水140克
作法:
✅1、鸡胸肉切片切丝,剁成肉泥
✅2、葱切碎末,姜切碎末
✅3、碗里放上鸡肉馅,加葱姜末,加盐、加酱油、蚝油、老抽、油跟水一起搅拌均匀
✅4、香菇洗干净切碎末,放到鸡肉馅中搅拌均匀
✅5、面粉加水揉成面团,松弛一会
✅6、面团搓长条,分成小剂子,压扁擀圆,包裹上适量馅,捏成饺子
✅7、饺子全部做好后,锅里烧水,将饺子放进去煮熟即可
说起饺子,作法有很多,今天就跟大家分享一款软嫩丝滑的鸡肉香菇馅,咬一口还流汁,超好吃
材料:
鸡胸肉1块,香菇5朵,葱一小段,姜一小块,盐1小勺,酱油1勺,蚝油1勺,老抽半勺,植物油适量,清水适量,面粉300克,水140克
作法:
✅1、鸡胸肉切片切丝,剁成肉泥
✅2、葱切碎末,姜切碎末
✅3、碗里放上鸡肉馅,加葱姜末,加盐、加酱油、蚝油、老抽、油跟水一起搅拌均匀
✅4、香菇洗干净切碎末,放到鸡肉馅中搅拌均匀
✅5、面粉加水揉成面团,松弛一会
✅6、面团搓长条,分成小剂子,压扁擀圆,包裹上适量馅,捏成饺子
✅7、饺子全部做好后,锅里烧水,将饺子放进去煮熟即可
来自包头市