🌶麻辣猪肉干在家就能做
🖐🖐大家好！我是Lisa
今天要和大家分享一道超级入味的麻辣猪肉干食谱！自家制作，干净卫生，健康美味，绝对比外面买的更好吃哦！快把猪肉准备好，让我们一起动起手来吧！
📋 食材清单：
- 猪肉（切成条状）
- 生姜片（适量）
- 料酒（适量）
- 食盐（适量）
- 五香粉（适量）
- 花椒（适量）
- 辣椒粉（适量）
- 白糖（适量）
🔪 步骤：
1️⃣将猪肉清洗干净，切成适当大小的条状，放入容器中。
2️⃣加入生姜片、料酒、食盐、五香粉、花椒、辣椒粉、白糖，搅拌均匀，让猪肉完全裹上调料。
3️⃣将腌制好的猪肉放置冰箱，腌制两小时入味。
4️⃣如果是冬天，可选择晾晒3-4天，让猪肉干燥入味；若不是冬天，可用烤箱低火烤至猪肉干燥。
5️⃣晾晒干燥后，锅中水开上锅蒸（这一步是很关键，别搞错了），大火蒸半个小时，确保熟透。
6️⃣最后，再次晾干猪肉表面的水分，待上锅的水蒸气完全散去，即可入味开吃。
7️⃣若想保鲜，可将麻辣猪肉干装入真空包装袋中。
这款麻辣猪肉干香辣可口，是小零食中的绝佳选择！自制健康，营养美味，动手做起来吧！如果不是很能吃辣，就可以少放点辣椒哦
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来自德阳市
