‼️快转发到家庭群！这些酱油可不能随便买！ 作为健康管理师，我发现很多人在选择酱油时，对酱油的配料表并不了解。作为我们日常生活中常见的调味品，酱油几乎谁都吃过，但90%的人可能都不知道该怎么选😮‍💨，这周去超市扫货🛒，顺便就超市货架上的酱油手把手教大家怎么选酱油！ 其实最关键💡的是要学会看配料表，特别是家里有娃的，目前国家是没有“儿童酱油”的相关标准的，所以像我这种家里有娃👶的，在选择酱油的时候就会格外注意它的配料表是否干净，因为很多商家为了降低成本或增加鲜味会在酱油中添加很多食品添加剂😠。 虽然在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中是允许使用防腐剂、甜味剂、着色剂、增稠剂等这些食品添加剂的，只要按照规定合理合法使用食品添加剂对人体是无害的，但如果长期过量食用可能会给人体造成危害⚠️，特别是婴幼儿，像“苯甲酸钠”、“山梨酸钾”这些防腐剂，如果孩子经常进食，可能在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏和肝脏的健康。 🤔那要怎样才能选到既健康又美味的酱油呢？我选了一些超市在售的酱油做了直观的对比，同时帮大家总结成以下五个选购要点： 1️⃣简单配料表优先：选择配料表越简单越好的酱油，拒绝各种给人体造成负担的添加剂。 2️⃣选择特级酱油：选择氨基酸态氮含量≥0.8g/100毫升的特级酱油，含量越高味道越鲜美。 3️⃣选择低钠酱油：选择钠含量比较低的酱油，避免单日摄入量超标。 4️⃣认准酿造酱油：执行标准为GB/T18161，不要选择配制酱油。 5️⃣高盐稀态发酵优于低盐固态发酵：选择生产方式为高盐稀态发酵的，这种发酵方式能够更好地保留酱油的香味和营养。 就按我这五个要点去选购，相信大家能够选到健康又美味的酱油啦～哦对啦，别忘了把这份选购指南分享到👨‍👩‍👧‍👦相亲相爱的一家人群里哦！