菠菜泥这样做🌟草酸才能完全去除 ✔️ 营养满满的菠菜泥,可以为宝宝提供多种营养元素。但是❌错误的烹饪方法,会让其中的草酸影响宝宝的健康生长。因此,快来看看我是如何做的吧
📖知识点
1️⃣补充铁质:菠菜富含铁元素,有助于血红蛋白的合成。可以预防缺铁性贫血,保证宝宝体内氧气的正常运输。
2️⃣补充维生素:菠菜中含有多种维生素,其中的维生素A、维生素K对宝宝的视力发育、骨骼健康有积极的作用。维生素C还能增强免疫力,预防感冒等疾病。
3️⃣促进肠道蠕动:其中丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
4️⃣促进生长发育:菠菜里有丰富的叶酸,可以促进神经系统的发育。其中的钙能维持骨骼健康,镁能参与体内多种酶的催化反应,促进宝宝的新陈代谢。
⚠️注意
1️⃣菠菜含有一定的草酸,所以食用前,需焯水及充分的清洗。
2️⃣不宜与豆腐、牛奶、黄瓜、猪肝、韭菜、鳝鱼,同时食用。
3️⃣菠菜有较多的膳食纤维,因此不易搅碎。用刀剁碎可以保留其中的纤维素。但是也不易过多食用。会加重宝宝肠胃的负担。过多食用会引起腹泻等不适症状。
🌈制作方法
1️⃣准备一把带泥菠菜,洗净去掉根茎部分,留下菜叶子,宝宝更好吸收
2️⃣烧一锅开水,将叶子倒入锅中,焯水30秒即可。
3️⃣捞出控水,过一遍冷水,冲掉表面的草酸
4️⃣再烧一锅开水,将叶子倒入。煮2分钟至完全煮熟。
5️⃣捞出放在菜板上,剁碎即可
🌈食用方法
1️⃣根据不同品牌米粉冲泡方式,将米粉冲泡至无颗粒。
2️⃣加入2-3勺菠菜泥
3️⃣加入2ml核桃油。搅拌均匀即可直接食用
菠菜泥制作方法简单,因此建议宝爸宝妈每次给宝宝现吃现做。剩余的菠菜泥也不建议冷冻或冷藏保存。
这样做出来的菠菜泥,香喷喷的,❤我家宝贝超级爱吃。瞬间吃光光。还没有给宝宝加菠菜的可以试试做起来咯!
来自三亚市