涉“致癌致畸”成分！一商超“0抗生素”鸡蛋，被检出兽药残留超标！
日前，山东省市场监督管理局
发布关于食品安全“你点我检”
专项抽检情况的通告
通告显示
盒马一款无抗鲜鸡蛋
检出农兽药残留超标
青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的
来自于小町蛋业（山东）有限公司的
保洁无抗鲜鸡蛋
（生产日期/批号：2025/2/17
规格型号：1.59kg（30枚）/盒）
地美硝唑和甲氧苄啶
不符合食品安全国家标准规定
检测结果显示
该批次鸡蛋中地美硝唑含量为15.5μg/kg
甲氧苄啶含量为13.0μg/kg
《通告》称
对上述抽检中发现的不合格产品
当地市场监管部门已责令
生产经营者查清产品流向
召回、下架不合格产品，控制风险
并分析原因进行整改
涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作
地美硝唑
地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突变，还具有遗传毒性。长期摄入残留地美硝唑超标的食物，可能会让人产生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能受损。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
甲氧苄啶
甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突变，还具有遗传毒性。长期摄入残留地美硝唑超标的食物，可能会让人产生耐药性，药在人体蓄积，还可能会引起肝肾功能受损。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
甲氧苄啶
甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
无抗鸡蛋与普通鸡蛋的区别
主要体现在抗生素使用的方面
无抗鸡蛋在生产过程中严禁使用抗生素
确保无药物残留，符合更高安全标准
而普通鸡蛋可能存在抗生素
用于疾病预防的情况，残留风险较高
因无抗鸡蛋符合更高的安全标准
因而受到不少追求健康生活的消费者青睐
无抗鸡蛋几乎已经成为
盒马、京东七鲜、美团等
生鲜电商的标配产品
像盒马所售的无抗鲜鸡蛋30枚（1.59kg）
售价为17.9元/盒
该鸡蛋会将“0抗生素”字眼
放在商品名称最显眼处
商品页面也会强调
“无抗肉禽、优选谷物喂养、专业清洗杀菌”等
据悉
店内涉事产品标签上显示
该款鸡蛋为“肉禽蛋回购榜第一名”
对此
有网友表示“绷不住了”
担心家里和外面买的鸡蛋
针对此事
盒马鲜生鸡蛋供应商小町蛋业回应称
2月20日
山东省市场监督管理局
对盒马潍坊店产品开展抽检
上述鸡蛋产品在抽检范围内
监管部门随后向盒马邮寄抽样结果通知书
告知检测不合格
并要求盒马在七日内回应并提交复检申请
然而，由于盒马潍坊店系新开门店
日常人流量大、业务繁忙
且负责人经验不足
未能在规定期限内提交复检申请
致使5月8日山东省市场监督管理局系统中
显示该批次产品不合格
小町蛋业方面表示
费县市场监督管理局
已对同批次产品委托第三方机构复检
复检结果合格且已出具证明
此外，在盒马接到不合格通知后
其他区域门店也对同批次产品留样送检
均未发现问题
5月13日
涉事盒马潍坊店所售
保洁无抗鲜鸡蛋已更换生产方
店员表示
问题批次生产方送三方检测后产品合格
若购买该批次商品的顾客存疑可申请退款
资料来源21财经客户端、南方日报、山东省市场监督管理局、澎湃新闻、红星新闻、网友评论、网络等，图片来源见标注，如侵权请与本公众号联系。
来自广州市
