吃生核桃还是熟核桃好?

吃生核桃还是熟核桃好?生吃就可以了,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质70-80克,脂肪极少,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

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