提问
待解决

泉州这家店牛不牛,你心里还没点b数吗?

补充描述:这家牛肉火锅开业10天,天天爆满霸气老板竟然把整个厨师团队从潮汕搬来了闻讯后的特工们迫不及待地赶来吃全牛先下手为强的限量牛肉- 雪花肉 -雪花肉的花纹超好看,只有超过5年的牛才有这种肉质,下刀时和牛肉的纹理呈90度,每一片厚薄均一。吃了这个雪花肉,云儿才知道什么叫好肉!一盘一起下,超过瘾!ps:看起来清汤寡欲的锅底,实际上来头不小——是老板的家人在老家山上采摘寄过来的草药,清爽又回甘,吃完之后一点火锅味都没有,特工们都给好评只要几秒就能吃到细滑筋道又弹牙的雪花肉,蘸一下酱料更加美味!- 五趾肉 -每天限量供应5份的五花趾,来晚了真的就吃不到了!其实最好的肉并不是入口即化,而是嫩中带着劲道,这也是五花趾无肉能敌的原因~只要10秒,咻一下,马上就能开动了!这也是云儿喜欢牛肉火锅的原因!够快!②全牛宴就是各种肉肉肉- 胸口油 -大而肥的牛才会有的胸口长得并不讨喜,看起来油腻腻的,但是吃下去,会有意想不到的惊喜!蘸上沙茶酱口感更佳,解腻,入口之后牛油香气从舌尖蔓延到整个口腔,是脆的!脆的!脆的!外表与内心不一致的家伙,已经进了云儿的红名单!- 其它牛肉 -

2 |Blue、sky|2017-08-31 22:06

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真是狼多,肉也多啊!一点都不满足的特工们又点了好多肉!老板介绍说,吊龙伴比较冷门一点,但是它油脂丰富,是牛肉味最重的部位之一,号称“中国西冷”!每一道肉都足够新鲜,没注水才能紧紧粘住盘子,任凭如何旋转跳跃都不会掉!吃肉手速一定要快!出手慢的真的抢不到了...每地址  丨泉州市丰泽区云鹿路环球城1楼02号(香港翁宴酒楼旁)

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