方便面是大众所熟知的一种油炸类速食品，这种速食品在不同的地方有着不同的名称，其中频率较高的学名为方便面，也有称之为泡面、杯面、速食面等，南方地区将其叫做碗面，香港则称之为公仔面。

方便面在当今是极受小孩，年轻人以及上班族们所喜爱的，不仅仅因为其美味，更因为其能够快速，方便食用。方便面的做法有很多，既可以用热水泡着食用，也可以在锅里面煮，根据自己的口味添加想要的食材。随着方便面的追随者越来越多，很多的新奇吃法也相继被喜爱吃泡面的吃货们所挖掘，大家根据面饼的不同材质，运用不同的烹饪方法做出各种美味的方便面，诸如家常炒面、什锦拉面、五彩面饼、沙拉面、以及果酱脆面，五味凉拌等等，各种新奇的做法吸引了众多人的关注，方便面的食用队伍更加庞大了。

家常炒面的做法最简单，只要将面泡开后像炒菜的方式一样进行烹饪就可以尝到美味；什锦拉面也是要将面饼泡开后添加什锦烹饪合成，其中最为新奇的要数沙拉面，它是将方便面捣碎后，将方便面内的调料包倒入一小部分，再倒入沙拉碗中，紧接着再添加各种水果沙拉，各种味道集中在一起，为你带来味蕾的新奇感受。

方便面已成为当今年轻人极为喜爱的一种食物，很多人都认为方便面作为一种速食面，没有营养价值可言，那么怎么吃方便面才更健康呢？

首先要记住方便面不能作为主食食用，尤其不要将其作为晚餐或者夜宵，因为在这个时间段，人们的高脂肪食物的需求并不高。

其次，在别无选择的情况下将方便面作为正餐时，要选择蔬菜水果进行搭配，做到营养均衡，方便面并不能为人们的身体提供所以需要的维生素以及蛋白质等营养元素，只有在食用的过程中吗，均衡的进行搭配，才能保证身体的健康，补充身体所需要的各种养分。

第三，方便面内的调味包要谨慎食用，尽量不要全部倒入，应该适量，最好是添加一半的分量。

第四，在食用方便面时一定要注意其新鲜度，要看其保质期与生产日期，因为方便面属于油炸类速食品，其中含有很多的脂肪，很容易会出现脂肪氧化的现象，导致食物变质，基于这一点，方便面中被放置了一定量的防腐剂进行保质。在消费者打开包装的时候，如果闻到面饼的味道或者调味包的味道有不新鲜的气味，就需要注意了，这类食品最好不要食用，它可能会影响身体健康。

方便面有着其自身的营养价值，它的主要成分中包含着能够补充人体所需要的一定量的养分，方便面因其快速、方便、美味，从诞生之日起就受到了大众的欢迎与喜爱。

在方便面面饼和佐料中，包含有人体所需要的极大营养元素，譬如水分、蛋白质、矿物质、维生素以及碳水化合物，因此方便面的营养还是相对比较全面的。

那么，方便面怎样做有营养呢？首先要学会搭配，要均衡饮食，在食用方便面的时候要准备一些蔬菜及水果等富含维生素的食物，方便面为人的身体提供一定量的热量与脂肪，果蔬类的食物则为身体提供更多的是维生素、蛋白质等营养成分，与方便面一起均衡人们的饮食。

据说目前国内外都在致力于来开发一种营养方便面，根据不同的人群，不同的需求，研发出满足人们需求的方便面，譬如减肥型方便面，营养型方便面以及糖尿病人可以食用的方便面，方便面的根据自身的特色，收到了越来越多人的喜爱，在未来的生活中，方便面很有可能会升级成为一种既营养，又方便，且美味的食物。

方便面是我们经常吃的一种零食，不过它可不是什么健康的食物，来看看方便面到底有哪些危害吧。

方便面的热量和脂肪都很高，同时还是高盐食物，吃方便面容易造成肥胖，而且食盐摄入过多也会引起高血压，还会对肾脏造成损害，经常大量吃方便面的话，心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等疾病发病率都会增加不少，对健康的威胁可不是一点点哦。

方便面中的盐分含量是很高的，一包方便面一般含盐3克，而我们每天食盐的摄取量标准是不超过6克，每天吃2包方便面，盐分的摄入就超标了，食盐带来的是高钠，对我们的健康影响很大，容易导致高血压的发生。

另外，方便面的营养成分是比较少的，经常吃方便面会使维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质出现缺乏，人体容易营养不良，免疫力下降，各种疾病就会容易发生了。而且方便面中的磷含量较多，还会影响钙的吸收和利用，影响骨骼和牙齿的发育。

孕妇可以少量吃方便面，如果是胃口不好，或者饿了身边没有其他食物的时候，可以吃些方便面，但是这样的情况要控制，不要经常吃。方便面属于油炸食品，而且盐分含量很高，吃多方便面容易诱发健康问题，而且方便面还容易造成上火哦。

方便面的主要成分是碳水化合物，汤料中含有较多的添加剂，即使你买的是什么鸡汁、牛肉汁的方便面，它的营养成分也是非常少的，不能满足身体对营养物质的需求，更不要说是孕妇了，准妈妈的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，经常吃方便面的话，准妈妈和胎儿的营养都不能保证。