榛蘑价格

在网上商城,榛蘑的价格从几十块到几百块不等,身为干货中的战斗机,榛蘑凭借丰富的营养价值和“野生”的标签,大受吹捧。榛蘑的价格是多少?怎样能够买到物美价廉的榛蘑?榛蘑有什么营养价值?榛蘑适合什么人吃?榛蘑有哪些做法?

榛蘑的价格

野生榛蘑是东北一带的特产,那么野生榛蘑的价格是多少呢?在网上搜索,野生榛蘑的价格从几十块到几百块都有,不同产地不同厂家生产的野生榛蘑价格不一,不同批次的有野生榛蘑价格也不同。野生榛蘑的平均价格是多少呢?怎么挑选野生榛蘑?长白山野生榛蘑的价格是多少?

野生榛蘑的价格有的是几十块,有的是几百块,网上的批发价格更是高低不齐,规格一般从几十克到几百克不等。

怎样辨别榛蘑的好坏呢?

榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。

榛蘑有什么神奇的功效呢?

榛蘑是为白蘑科食用真菌,产于东部山区,含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、糖类等,有祛风活络、强筋壮骨功效。 每年7-8月是采集榛蘑的季节,入伏后采集的榛蘑质量尤佳,榛蘑可鲜食,也可采集后除掉泥土杂物,晒干后贮存。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。

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榛蘑的营养价值有哪些

榛蘑是营养价值甚高的食用菌。榛蘑的营养价值又哪些?这得从榛蘑的成分说起。榛蘑含有多种氨基酸和维生素,是人体身体所需的,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。

榛蘑富含钙、磷、铁、钾等微量元素,而且还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。在食疗功效方面,榛蘑是传统中医药材,榛蘑有祛风活络,强筋壮骨的功效;还可以防治血管硬化、延缓衰老;甚至其中的紫杉酚成分还对乳腺癌、卵巢癌有一定的治疗作用,是不可多得的食用菌类。榛蘑还常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。

经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果。经常吃榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

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榛蘑的做法大全

榛蘑的做法有哪些?东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂。”说的正是榛蘑炖小鸡这道著名的东北炖菜。榛蘑味美爽口,不但对身体机能有改善作用,还能美容养颜。榛蘑的做法大全有哪些?赶紧来马克吧。

榛蘑炒肉

主料:水发棒蘑200克,五花肉200克。

调料:猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、肉汤。

制法:

1、将五、花肉切成小薄片,将大块榛蘑撕成小块。

2、坐勺放油烧热,放葱花、姜末、蒜片炝锅,放入肉片、五香粉后煸炒,再放榛蘑、酱油、盐再煸炒,添适量肉汤,调好口味,炒熟,点味精,用水淀粉勾薄芡,淋油出勺装盘即可。

榛蘑炖猪蹄

主料:干榛蘑50克,猪蹄1只。

配料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

制法:

1、将榛蘑用温水泡发,去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛,去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。

2、锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

榛蘑炒西芹

主料:榛蘑,西芹,红柿子椒。

调料:葱末、姜末、鸡精、盐、料酒、水淀粉、高汤、食用油。

做法:

1、用开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片待用;

2、坐锅点火倒入食用油,油热后放入葱姜末炝锅,再倒入切好的西芹片、红柿子椒片和榛蘑,倒少许高汤、盐、鸡精、料酒调味,最后用水淀粉勾芡盛盘即可。

熏肚炒榛蘑

原料:熏猪大肚200克,野生榛蘑300克。

配料:大蒜50克,精盐、料酒、姜葱汁、白糖、味精、红油、精炼油各适量。

制法:

1、熏猪大肚洗净,切成细丝;野生榛蘑洗净,用手撕成二粗丝;大蒜去皮切细丝。

2、炒锅上火,放入精炼油烧热,投入25克蒜丝爆香,接着下入肚丝、榛蘑丝翻炒并烹入料酒和姜葱汁,再调入精盐、白糖、味精,最后下入剩余的蒜丝,待颠翻均匀,淋入红油,起锅装盘即成。

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榛蘑适合什么人吃

一般人都适合吃榛蘑,榛蘑适合的体质人群比较多,健康体质平和质、气虚体质、气郁体质都适合吃榛蘑;而特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质人士则不适宜多吃榛蘑。过敏体质也不建议食用榛蘑。

榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能,尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

榛蘑还能用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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