土豆烤培根

烤土豆吃过吧,那股香味现在都在脑海中荡漾着吧!夹着奶香十足培根馅的烤土豆吃过吗?别看模样不出众,这味道可不赖哦,是真正的其貌不扬呢!简简单单的土豆烤个培根,既可以当零食也可以当主食,那么它是怎样做出来的?

土豆烤培根的做法

土豆烤培根的做法较为简单,但是味道一点都不赖,很多爱吃土豆的朋友更应该尝尝土豆烤培根啦,不爱吃土豆的朋友也没关系,相信你吃过土豆烤培根之后也会爱上的,因为散发着的香气就已经是让人醉了!

1、土豆洗净,底部垫两支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切断。

2、用锡纸包裹好土豆,入预热好的烤箱,250度,中层上下火,30分钟左右。

3、培根切成片状,加孜然粉、橄榄油拌匀。

4、然后剥开锡纸,把培根夹入每片土豆里。

5、表面再撒上孜然粉、盐,刷一层橄榄油。

6、重新入烤箱,不再包裹。200度,15分钟左右即可。

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土豆烤培根的营养

培根中的营养价值不容忽视哦,它的磷、钾、钠的含量丰富,可以帮助人体吸收所需的元素;另外需要注意的是它还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素,肥胖的人就应该少吃了哦,以上就是培根的营养成分。另外,培根具有健脾、开胃、祛寒、消食的功效,还可以扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动。

同时,土豆中含有丰富的膳食纤维,与培根一样都具有助促进胃肠蠕动,疏通肠道的作用哦。除此以外,土豆还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸,它比大米、面粉具有更多的优点,可称为“十全十美的食物”。土豆还具有抗衰老的功效哦,也是爱美女性朋友们的最爱。

所以,土豆烤培根满足了你所有的要求,具有丰富的营养,有空可以做来吃哦!

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土豆烤培根的烹饪技巧

细节决定成败,这句话是有道理的,因为在土豆烤培根的过程中,有些小细节你注意了就轻而易举地会很好吃,如果你没有留意到的话,有可能就跟美味背道而驰。那么怎么样做才能做出美味可口的土豆烤培根?

首先在选材上就要注意,土豆尽量选择均匀的小一点的,那种皮特薄的,容易熟;如果没有淡奶油也可以用牛奶代替。另外,要注意以上的做法当中烘烤时间仅供参考,具体视土豆大小而定,烤至稍微变软即可。

口味可以根据自己的喜好进行合理的调配的,如果不喜欢孜然风味,可用胡椒、豆蔻粉等代替。烤培根也要注意,因培根富含油脂和盐,故放盐、油要适量,以免油多吃起来腻腻的,没胃口哦。

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土豆烤培根的食用人群

一般人群均可食用;特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但是如果有皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

还有脾胃虚寒的泄泻下痢之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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