当随着年龄的不断增长，肌肤暗沉，皱纹等情况都会不断出现，而有人的，年龄不大，脸部却已显现皱纹。而银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。那么究竟银耳汤能除眼皱纹吗？

现代医学研究证实，银耳汤能除眼皱纹。

银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。

银耳多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

大家都知道银耳美容养颜，女人多喝银耳汤好处多。但是银耳汤其实除了能够有效消除眼皱纹以外，具体还有有哪些功效作用估计很多人都不清楚。一起来了解下吧！

1、银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳汤富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

3、银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

4、银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

5、银耳汤中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”这么好的食材，妈妈肯定不会轻易“放过”它了，赶紧来看看银耳汤怎么做才好喝吧！

木瓜银耳汤

材料：木瓜半个、银耳一朵、莲子50克、枸杞25克

做法：

1、木瓜切一半备用，莲子洗净。 2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3、木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好。

4、锅中放入适量水，烧开后转小火。

5、将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟。

6、 放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了。

妈妈网小贴士：

1、木瓜最好不要选熟得太透的，青皮的最好，因为青皮木瓜美容丰胸效果最好。

2、银耳和莲子要先煮，喜欢吃软烂的把银耳煮至快要溶化更软糯。

3、木瓜和枸杞要最后放，煮几分钟就好，时间长营养就流失了。

4、放点大枣和百合也不错，这个就随你口味了。

桂圆红枣银耳汤

材料：银耳2朵  银耳2朵、红枣30克  桂圆50克、冰糖40克、 水1000克

做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

银耳是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能。但是问题来了，吃银耳汤要注意哪些问题呢？

1、隔夜的银耳汤不能喝。银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用，那些整天与电视、电脑形影不离的朋友，不妨每天喝点银耳汤。但是，银耳汤过夜后不仅营养价值降低，而且还会生成危害健康的亚硝酸盐，亚硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。

2、一般不建议晚上吃银耳汤。因为银耳汤的糖分比较多。但是如果白天吃的食物比较少，晚上可以适当吃一些银耳汤，因为吃别的食物容易造成积食，银耳的水分多，既能够补充营养又能够饱腹。

3、出血病人不能食用银耳汤。因为银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，否则会加重出血症。