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百合银耳汤的做法

百合银耳汤，顾名思义，其中必有百合和银耳。它是中国食谱中传统的名点，味道甘甜，沁人心脾，汤质清澈，但是让人回味无穷，无论是谁喝了都会赞不绝口，是餐桌上的必备佳品。百合因为汤不仅好喝，而且还有强身健体、提神补气的一些作用，如果长期食用的话还会有很多的效果。每个地区煮百合银耳汤的方法各不一样，有的喜爱甜一些的，有的喜欢清淡一些的，总之，只要符合自己的口味就是好的。

百合银耳汤的做法

每到秋冬季节，天气干燥，喝上一碗百合银耳汤，真的是美极了。经常给家人做百合银耳汤，家人一定能感受到满满的温暖。百合银耳汤的做法：先把百合泡一泡，银耳也泡一下，然后把银耳撕成一小块一小块的备用。这时把锅内的水烧开，把泡好的银耳放入锅内，小火慢煮半个小时左右。再把百合和冰糖放进去一块煮，一直煮到这个汤有点粘稠就好了。把汤装进盘子了，就可以喝了。

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百合银耳汤的功效

百合银耳汤中的食材非常常见，百合呈白色，圆形，因为含有多种营养成分，所以经常食用的话，不仅可以起到补充营养，滋补身体，养心安神，养肺润肺等作用，而且还可以防止秋冬季节出现的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。

银耳，性较温和甘淡，可以起到滋阴补气，补脑提神，养气润肺的作用。不仅如此，还可以帮助身体抵抗肿瘤的一些能力、长期服用，还可以使皮肤看起来更好。

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百合银耳汤的营养价值

百合中不仅含有大量的蛋白质、脂肪和还原糖，而且还有丰富的磷、铁、钙等微量元素，如果体内多补充这些营养元素，可以起到更好的滋补作用。银耳，同样含有很多的蛋白质，脂肪，维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分。然而，含有最多的还是糖成分，如果肺部不好多吃一些会有好处。经常使用百合银耳汤，能够起到补气滋阴，增强身体的免疫力的作用。

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百合银耳汤的适宜人群

说到百合银耳汤，作为家中常备的一道甜品汤，它的营养价值真的很多，而且可以长期食用，它适宜的人群也非常广泛，不仅儿童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕妇也可以喝，也就是说，一般人都可以喝。

小孩喝了长身体，老年人喝了清肺、润肺，孕妇喝了增加营养。特别是现在一些上班族，身体长期处于亚健康状态，多一些百合银耳汤对身体也可以起到调理的效果。

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长期喝百合银耳汤好吗

养生学家认为百合银耳汤的功效以及滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。经常和百合银耳汤有治疗咳喘的效果，还可以消暑去火，不过要注意的一点是，煮的时候不要把莲子的芯去掉哦，因为去了芯就不去火了。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。但是还是不要吃太多，任何东西都是物极必反，建议身体不好的时候适当吃一点就好。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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