首页> 营养> 食材

田鸡有寄生虫吗

田鸡又叫虎纹蛙、水鸡，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。但田鸡体内有一种寄生虫，先了解更多关于田鸡的科普知识，请继续往下阅读吧

田鸡有寄生虫吗

很多人会问“田鸡有寄生虫吗”，下面为你解答。田鸡体内存在寄生虫，主要是在脑部的曼氏裂头蚴。人若食用未熟透的田鸡或生吃蛇胆，很可能会被感染，因为曼氏裂头蚴可寄生于人体。

曼氏裂头蚴一般寄生在猫狗等动物的小肠内，其虫卵随动物粪便排到水中。虫卵被剑水蚤吞食后，携带虫体的剑水蚤再被蝌蚪吞食，或者虫卵直接被蝌蚪吞食，然后随蝌蚪一起长大。幼虫还能寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。

曼氏裂头蚴生命力强，喜欢蜷缩在田鸡肌肉间隙里。它在田鸡体内时长度为0.5 - 2厘米，放到生理盐水中会伸长到10 - 30厘米，一般性爆炒无法将其杀死，只有在沸水滚煮5分钟的情况下才能彻底杀灭。所以，千万不要为追求肉质鲜嫩而食用半生的田鸡肉。

结论：田鸡体内有曼氏裂头蚴这种寄生虫，食用田鸡时一定要确保彻底煮熟，避免感染寄生虫。

查看全文

田鸡有营养吗

田鸡体内有寄生虫，但其是否具有营养备受关注。下面为您详细介绍田鸡的营养价值。

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分。与鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼等日常食用肉类相比，田鸡在味道和营养价值方面都属上乘。田鸡油营养丰富，据测定，其蛋白质含量为56.53%，脂肪为4.3%，碳水化合物9.65%，并含有硫、磷等元素，维生素A、B、C以及多种激素。

田鸡具有补虚、强精、退热的功能，可用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。

综上所述，尽管田鸡体内有寄生虫，但它具有丰富的营养和一定的药用价值。

查看全文

吃田鸡的危害

田鸡体内存在寄生虫，食用田鸡可能带来严重健康问题。有一种寄生虫双槽蚴，不易被高温杀死。若人吃了田鸡肉，双槽蚴会在人的腹部、手腕、腿肚等部位的皮下组织内寄生，也会在眼睛、肾脏周围等处寄生。

田鸡是益虫，对人类益处极大。一只田鸡在一个生长季节能消灭上万只害虫，因此有“蛙满塘，谷满仓”的说法。若大肆食用田鸡，会破坏生态平衡，严重影响农业丰收，对国家、社会和个人都无益处。

综上所述，食用田鸡不仅会对人体健康造成严重危害，还会破坏生态平衡，不建议食用田鸡。

查看全文

田鸡的做法大全

材料：白米155公克，咸鱼40公克，田鸡120公克，葱段1支，姜片2片，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1小匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙，酒20㏄，胡椒粉少许。

材料：田鸡2只，葱末5公克，蒜末5公克，辣椒5公克，姜末5公克，香菜2公克，盐1/4小匙，胡椒粉1小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1/2大匙，糖1/2小匙，米酒1大匙。

结论：以上介绍了咸鱼田鸡煲饭和椒盐田鸡两种田鸡的做法，不同做法各具风味，可根据个人喜好选择尝试。

查看全文

田鸡和青蛙的区别

很多人会疑惑田鸡是不是青蛙，它们之间有什么区别。下面为大家详细介绍。

青蛙一般指黑斑蛙，而田鸡真正意义上是指虎纹蛙，田鸡并非野生青蛙。由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙外观相似，不仔细区分难以辨别，所以在南方地区，人们习惯把青蛙也称作田鸡，这就如同东北人把玉米叫做苞米，实际上玉米也有众多品种。

综上所述，田鸡和青蛙在物种定义和外观特征上存在明显区别。

查看全文
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载

文章索引

关闭窗口