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鱼丸的做法

鱼丸鱼丸，从名字我们就可以知道它就是鱼肉做成的丸子。它是福州、广东、台湾一带的经典名点，是餐桌上不可缺少的海味佳肴。

鱼丸的做法

鱼丸作为一种广为人知的美食，其出名的原因在于对选料和制作工艺极为讲究。接下来，将为大家介绍最简单、最普通的鱼丸做法。

按照以上步骤，就能制作出简单又美味的普通鱼丸。

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鱼丸怎么做菜

鱼丸以其干净洁白的色泽和富有弹性的口感，深受沿海地带人们喜爱，是当地常见菜品。接下来为大家详细介绍一道用鱼丸制作的佳肴——蚝油香菇生菜拼鱼丸。

按照以上步骤，就能做出美味的蚝油香菇生菜拼鱼丸。这道菜融合了香菇的醇厚、生菜的清爽和鱼丸的弹牙，口感丰富，值得一试。

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鱼丸怎么做汤

鱼丸是一种广受欢迎的食材，它不仅能用于做菜，更多时候被用来制作汤品。鱼丸汤味道极其鲜美，因此在煮面或煮河粉时，鱼丸常被当作佐料添加，为食物增添丰富的口感和鲜美的味道。接下来为大家详细介绍一道鲜菇鱼丸汤的做法。

一般而言，鱼丸汤的做法较为简单，无需过多复杂的调味就能呈现出美味。大家可以充分发挥自己的创造力，探索鱼丸汤的新搭配，让餐桌更加丰富多彩。

结论：鱼丸汤美味又易做，还能有多种搭配，值得大家尝试。

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做鱼丸怎么去鱼刺

在市面上，我们能够轻松买到鱼丸。然而，部分妈妈更热衷于在家自制鱼丸，因为这样能保证食材新鲜、卫生，还可根据家人口味调整。在制作鱼丸时，将鱼处理成鱼泥前的去骨步骤至关重要。接下来，为大家介绍几种常见的鱼去骨方法。

制作鱼丸，应优先选择鱼骨和鱼刺较少的鱼，例如草鱼。这类鱼在处理时相对简便，能降低去骨难度。

对于像草鱼这类鱼，在片鱼之后，可先直接挑走大刺，然后把小刺用刀剁碎。若觉得剁碎效果不佳，也可采用挑刺方式。具体操作是将片好的鱼肉平摊在砧板上，用刀刃斜着一下下把鱼肉抹在案板上，尽量抹得薄一些，此时肉里的刺就会清晰可见。这一过程需要耐心和细心，否则难以挑净所有刺。

在片完鱼后，用刀背用力捶打鱼肉，直至其变成茸状。之后再仔细用刀排查剩余的刺。

如今，可将洗净的鱼拿到一些档口，他们配备有专门的采肉机。使用采肉机不仅能省去不少功夫，而且挑刺更干净，做出的鱼丸口感也更滑嫩。

综上所述，家庭自制鱼丸去骨有多种方法可供选择，大家可根据自身实际情况挑选适合的方式，以制作出美味的鱼丸。

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