山楂片泡水是很健康的食用山楂的方式，能起助消化、降血脂以及降低胆固醇等作用，搭配不同的材料一起泡成茶饮也能起到不同的功效。山楂片一般用沸水浸泡5-10分钟，或者通过锅煎煮。喝山楂片的时候尤其要注意不能在空腹的情况下饮用，尤其是有胃病或者是肠胃功能弱的人不建议多饮用山楂片茶饮。

山楂中含有的鞣酸会和胃酸结合形成鞣酸蛋白，这种物质很难被消化，加上山楂中含有果胶，鞣酸蛋白和果胶又会凝结成块，也就是胃石。得了胃石症，情况可不妙了，因为这种肠胃病会引起其它的并发症，严重的会导致胃穿孔，同样导致胃穿孔的还有经常不吃早餐，三餐不定时。

为了减少鞣酸对胃粘膜的刺激，应该在饱饭后隔2-3小时饮用山楂片茶饮。可以加入菊花、草决明子、枸杞以及蜂蜜等冲泡，不仅能提升口感，而且山楂搭配菊花和草决明子具有助消化、通便的作用。

山楂片是山楂经过晒干或者是烘干后的果干，摸起来硬硬的，可以直接食用，不过最好用来泡茶，毕竟山楂干的味道还是有点酸酸，并不像红枣干有甜甜的味道。山楂片可以加入不同的材料泡水，一方面能改善以及丰富山楂片茶饮的口感，其功效也有所侧重，如山楂片加上丹参、枸杞以及蜂蜜一起冲水能起到清心火、破瘀血的效果。一起看看山楂片怎么搭配其它的材料泡出口味不同功效不同的茶饮。转给爱茶的TA。

降血脂山楂茶饮

做法：将山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖，放入锅中一起煎。

清心火山楂茶饮

做法：将山楂片15克、菊花10克、草决明子15克，放入锅中一起煎。

消食健胃山楂茶饮

做法：将山楂煮软后放入枸杞，大火煮5分钟后，调成中火，煮到汤汁变色之后，就加入冰糖即可。

泡山楂片小TIPS

冲泡山楂片的时候需要先将山楂片洗干净，每天泡一次山楂片喝即可。如果山楂片发白则弃掉。

山楂片和山楂一样也具有多种功效，大家最熟悉的助消化、健脾胃，此外，山楂片还具有抗氧化、防癌、预防心脑血管疾病等功效，一起看看。

助消化、消积食

山楂中含有苹果酸、抗坏血酸、枸橼酸等具有降血压、促进肠胃消化功效，只需要每日冲一次山楂片茶饮，坚持喝就能达到理想的效果。

抗氧化

山楂的抗氧化效果可能很多人不清楚，实际上山楂的抗氧化效果比很多水果和蔬菜都要强。饭后吃点山楂或者熬点山楂粥喝都是不错的。

活血调经

对于因为淤血聚集引起的痛经，吃点山楂能活血化瘀、调经。

预防心脑血管疾病

山楂具有强心的功效，很适合上了年纪的人食用，食用时以熬粥和泡水喝最合适。山楂还具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。

防癌抗癌

山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效，对于烟酒过多，食用大量腌制食物的人而言是一大福利品。

降血脂

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂中含有可溶性的膳食纤维，能够降低胆固醇以及促进肠胃蠕动，更快消化食物，多饮用山楂片茶饮能起到很好的消除油腻感的作用，山楂片的刮油功效也是不容小觑的。事实上大家都清除山楂是具有减肥消脂效果，不过怎么泡山楂片才能发挥最强的消脂效果呢，一起看看用山楂片冲泡而成的减肥茶。这个秋冬，好吃不胖啦。

山楂片减肥茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。

做法：将上面的材料都放入砂锅中加入适量的清水煎煮，之后过滤掉茶渣即可饮用，每日1次。

点评：麦芽具有消除胀气的效果。这些材料搭配起来能起到较强的减肥效果，每天喝一次山楂片减肥茶，坚持饮用一段时间来试试是否有神奇的效果。

山楂片其实也不难制作，就是在取出山楂籽的时候有点繁琐，如果没有耐心不如直接到超市购买。自己做山楂片的话可以做出两种，一是可以泡水喝的山楂片，也就是山楂经过烘干或者晒干后的干果，另一种则是山楂经过白糖制成而成的即食型山楂片，口感酸甜自己做主。

泡水喝的山楂片

原料：山楂。

做法：

将新鲜是山楂洗净，沥干。

用刀子环绕山楂的腰部切一圈，然后在扭转，将它的籽拿出。

山楂肉晒干或者烘干。

晒好的山楂干就可以用来泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不错的。

甜甜的可即食用的山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。　　

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。