泡椒猪皮热量

泡椒猪皮是川菜中非常有名的一道小菜,其鲜香辣爽的口感让许多人吃过一次就难以忘怀。但很多朋友对于美味的泡椒猪皮仍然是望而却步,特别是一些爱美的女性朋友。问题就在于,大家并不是很了解泡椒猪皮热量是多少。下面我们就一起了解一下吧。

泡椒猪皮热量

对于爱美的女性来说,猪皮虽然是美容的佳品,但在食用时,还是要格外注意其热量的,以免食用不当造成肥胖。泡椒猪皮热量是多少呢?

根据相关的研究数据表明,每100克猪皮所含的热量约为363.00大卡,此外还含有脂肪28.10克、蛋白质27.40克。

而每100克泡椒的总卡路里则为212大卡,脂肪总量为12克,碳水化合物总量52.7克,蛋白质总量15克。

可以说,泡椒猪皮的热量已经属于中上了,因此爱美的女性最好不要多吃。

另外,猪皮中所含胶原蛋白高虽然具有美容功效,但在减肥期间最好还是不要长期食用。因为猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸,如果食用过多容易储存在体内,造成发胖。

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泡椒猪皮的做法

市场上销售的泡椒猪皮安全性难以保障,因此家庭自制泡椒猪皮成为了许多人的选择。虽然比起猪皮的其他做法来,泡椒猪皮的做法稍显麻烦。但只要您有耐心、细心,就一定能将这道泡椒猪皮做出好的味道来。

用料:猪皮、泡椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、料酒、白糖、白醋

步骤

①猪皮洗净,用刀刮去猪皮上的油,把猪毛拔干净,然后再用清水冲洗几遍;

②锅内放水,加入猪皮、葱段、姜片,加少许料酒,煮十分钟左右,把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可,捞出晾凉;

③再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油,然后再用温水冲干净;

④锅内放一小碗水,加入八角、花椒和干红辣椒,水烧开后关火,加适量的盐、白糖和白醋调味;

⑤将调料汁倒入保鲜盒中,然后把包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒进保鲜盒,制成泡椒水;

⑥晾凉的猪皮切丝,放入泡椒水中,浸泡至少一夜后即可食用了。

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吃泡椒猪皮会胖吗

爱美之心人皆有之,而对于那些既爱美、又喜欢各种美食的女性朋友来说,在吃许多食物时,都要格外地留心。例如吃泡椒猪皮的时候,就一定要清楚,吃泡椒猪皮会胖吗?事实上,吃泡椒猪皮是有可能导致发胖的。

相关研究数据表明,每100克猪皮所含的热量为363.00大卡,每100克泡椒的总卡路里为212大卡,可以说,泡椒猪皮的热量已经属于比较高的了,所以说,吃泡椒猪皮还是在一定程度上会导致发胖的。

而且,猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸,如果食用过多容易储存在体内,也会造成发胖。因此处在减肥期间的女性朋友们最好还是谨慎食用哦。

但这并不意味着您一点泡椒猪皮都不能吃,其实,只要适时、适量的食用,是完全没有问题的。比如一次吃最好不要超过200克,而且不要在晚七点以后食用,注意好这些小的细节,您大可以放心地食用泡椒猪皮,更不必担心会发胖的问题了。

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吃泡椒猪皮的危害

对于喜欢吃辣和吃肉的朋友来说,泡椒猪皮可以说是令人难以舍弃的一道美味了。不过对于美食这头等的大事,即使喜欢,也必须做足了相关的功课。例如我们最好首先了解一下吃泡椒猪皮的危害。

实际上,泡椒猪皮本身是完全无毒的,只不过市场上销售的泡椒猪皮含有一定的防腐剂和亚硝酸盐,甚至是强氧化性的漂白物质,长期食用会造成肺功能减弱和身体组织的损伤。

另外,泡椒猪皮属于腌制食品,其中盐的含量是非常高的,如果吃太多,会引起高血压等心脑血管疾病。

而且,泡椒猪皮属于辛辣食品,吃多了容易引起上火。过量食用的话,还会造成内分泌失调,增高痘痘,皮炎等的发生率。因此最好不要多吃哦。

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孕妇能吃泡椒猪皮吗

大家都知道,准妈妈在生活的各个方面都要加倍的小心谨慎,特别是饮食上。那么,孕妇能吃泡椒猪皮吗?

孕妇是最好不要吃泡椒猪皮的。因为,孕期如果吃辛辣的食物,辛辣的物质会被传递给腹中的胎儿,对胎儿的发育造成不良的影响。

但对于其他人来说,猪皮中含有大量的胶原蛋白,经常食用猪皮,可使肌肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,有延缓衰老和抗癌的作用,还能有效地促进毛发和指甲的生长。

而泡椒虽然味道辛辣,但可以有效地激发食欲、促进消化,对于食欲不佳、消化不良的人来说,能起到促进肠胃蠕动的作用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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