加碘食盐是指含有碘元素的食盐，其存在的主要目的是减少碘缺乏症。由于我国大部分地区存在缺碘情况，在日常食用的食盐中加入碘，能有效降低碘缺乏症的发生几率。

我国自1995年起开始实施全民食盐加碘政策。如今，市面上几乎所有可购买到的食盐都已加碘。

为了宣传吃碘盐可防治碘缺乏病，我国专门将每年的5月15日设为全国碘缺乏病防治日。

结论：加碘食盐在我国普及多年，对于防治碘缺乏病起到重要作用，相关宣传活动也有助于提升民众健康意识。

人体中的碘主要来源于食物，食用加碘食盐的好处与碘对人体的作用密切相关。具体如下：

综上所述，由于碘对人体有诸多重要功能，缺碘危害大，所以食用加碘食盐能为人体补充碘，保障身体健康。

加碘食盐在日常生活中能帮助人体补碘，以下是使用加碘食盐的相关注意问题：

并非所有人都适合食用碘盐，高碘地区人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）不宜食用碘盐的人群不应食用碘盐。国家有文件规定，这两类人群可持相关证明到盐业部门专设商店购买不加碘的食盐。

结论：使用加碘食盐要注意购买、保存、烹饪等方面的问题，同时要根据自身情况选择是否食用。

食盐摄入过量有害健康，普通食盐食用过多会导致血压升高、血浆胆固醇升高，对高血压患者尤为不利，因此日常饮食中需控制盐的摄入，避免高盐食物。

如今市面上的食盐大多为加碘盐，正常食用一般不会有问题，但过量摄入可能引发碘中毒，临床表现为体重减轻、肌肉无力等症状，还可能导致甲状腺肿大。

基于此，有人提出叫停我国食盐加碘。然而，专家并不认同这一观点，认为叫停加碘食盐可能使全国再次陷入缺碘状况。实际上，只有高碘地区人群以及因治疗疾病（如甲状腺疾病）不宜食用碘盐的人，才不适合食用加碘食盐，而大部分人都需要碘元素。

结论：加碘食盐对多数人有益，但要控制摄入量，叫停全国食盐加碘并不妥当。

在国内，食盐普遍加碘。这也引发了人们的好奇：国外的食盐是否也加碘呢？以美国为例，相关调查发现美国市场上存在加碘食盐。

在食盐摄入量方面，中美两国存在显著差异。美国人目前平均成年人食盐摄入量每人每天仅3.5克，而中国人目前平均成年人食盐摄入量是每人每天13克，几乎是美国人的4倍。由于美国人本身食盐摄入量少，因此不太可能因食用加碘盐而出现甲状腺疾病等碘摄入过量的情况。

从市场选择来看，美国市场不仅有加碘食盐，还有不加碘的食盐供消费者选择。同时，美国还会开展专门的知识普及活动，让消费者根据自身情况决定是否购买加碘食盐，这一点相比国内更为先进。

结论：中美食盐加碘情况在摄入量和市场选择等方面存在差异，美国在食盐选择的自主性和知识普及上表现更优。