千万不要盲目地认为某样食物营养价值很高，就一味地食用，这是错误的，什么食物都要注意食用量。那么，桂圆吃多少合适呢？

1、桂圆属于燥热的食物，因此在食用的时候，量是必须要引起注意的，通常，每天吃五六个桂圆是不会上火的。

2、儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，食用桂圆时更应不吃或少吃。身体健康的人们一天时间里食用龙眼的数量应控制在200克左右，每天最多不能超过300克，物极必反。

注意桂圆的食用量，才能更好地发挥桂圆的功效与作用，也能很好地避免桂圆的某些对人体不利的因素，你记住了吗？

说到桂圆怎么吃，那答案真的是五花八门啊，有直接泡水喝的，有直接吃的，也有用来煮汤的，你知道几个呢？

1、直接用桂圆肉泡水喝。

2、用桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。

3、炖制桂圆鸡汤，用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水炖3小时，调味供食用。

4、制作红枣桂圆粳米粥：桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，可补脾生血，养心增智。

6、用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，补脾养心，生血益气。

7、桂圆高粱酒：圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月，每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。

8、桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。

前面介绍到桂圆要注意食用量，也许你会觉得有点夸张，可真的是这样吗？要是不注意食用量会怎么样呢？桂圆吃多了会怎样呢？

适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。可是，桂圆如果食用过量有可能会导致“龙眼病”发作，主要表现为：腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。

很多女性食用桂圆补血，可是要是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩，严重了还会“伤阴”，影响到月经等。

所以，下次你食用桂圆的时候就知道量要控制在多少以内了，千万不要毫无节制地吃个不停，身体要紧啊！

也许你会纳闷了，桂圆在食用的时候要注意这么多的事项，还要严格控制食用量，桂圆究竟是什么东西，究竟它有什么功效与作用呢？

1、桂圆有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女适当吃些新鲜桂圆有利健康。

3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，可治疗贫血等。

5、桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

6、桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，还可以延缓衰老。

正因为桂圆具有上面这诸多功效，所以人们在日常饮食中都会用到桂圆。

食用桂圆的时候，不仅要注意食用的方法、食用量，还要注意自身是否适宜食用桂圆，如果你本身不适宜食用，哪怕你再注意食用量都是于事无补的，究竟新鲜桂圆的宜忌人群都有哪些呢？

1、神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。

2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。

3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血。

4、内有痰火及湿滞停饮者忌食。

5、妇女怀孕后，为了避免流产，孕妇应慎食。

6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。

7、糖尿病患者忌食。

8、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。

9、桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。