椰浆西米露的做法

椰浆西米露顾名思义就是,在煮开椰汁里加入一铁勺的炼奶,然后再放一些西米进去,这样的甜品既有卖相,吃起来也有浓浓的椰香味道,在近几年的甜品是很流行的,不但在一些甜品屋有得食,连一些家里也自己自制椰浆西米露。关注妈妈网百科专区,我们一起来看看椰浆西米露的做法和它的营养等方面的知识。

椰浆西米露的做法

广东人有吃甜品的习惯,一般我们会煮绿豆糖水、红豆糖水等等。这些都成为我们饭后的宵夜和甜品。近几年来,越来越多的新式的甜品走进我们的视野,例如我们熟悉的椰浆西米露,这个甜品是我们最常见,我们一起来看看这道好吃的甜品是怎么做的。

(1)首先,我们可以把西米用水泡一个小时,不用温水泡就可以了。

(2)然后在锅里把三碗水和少些白糖煮开后,这时就可以放泡好的西米下去一起煮了。

(3)最好开大火把西米煮至透明,然后关小火后再把牛奶和椰浆倒进去,煮开后就可以关火了。

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椰浆西米露是什么

老广人的习惯就是喜欢去一些甜品屋吃一些甜品,这已经也成了朋友间聚在一起的最好消遣。椰浆西米露也是我们的最常吃到的一种甜品。一般来说,我们所吃到的椰浆西米露都是用比较现成的材料做的。

现在的椰浆西米露最常见的做法就是买回来现成的椰汁,然后最好就是在椰汁里面加一些炼奶,这样的味道会更加浓郁。对于年轻来人来说,西米还不是一种稀奇的食物。西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,所以我们一般煮西米都会加些椰汁,这样味道会更好,配上西米的白净滑糯,营养颇丰。反正椰浆西米露是一种那个富含营养的甜品。

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椰浆西米露的营养

现在越来越多人认识到西米,也越来越多喜欢吃西米露,特别是配上椰浆更是让人爱不释手。很多人都在家里自制椰浆西米露,因为制作的方法也不算很难,还美味营养。下面,就我们一起来看看椰浆西米露有什么营养。

据研究表明,西米有健脾,补肺,化痰的功效,特别是如果你有脾胃虚弱和消化不良,吃西米还有一点缓减的作用。不说不知道,西米还是女性朋友的美容产品,因为吃西米还可以使皮肤恢复天然润泽,滋润皮肤,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。还有椰浆可以生津、利水等,可以祛暑消渴,所以在夏天特别受欢迎。

如果你想润肺,还可以吃这甜品,因为这甜品可以和胃健脾,润肺止咳。

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椰浆西米露要煮多久

椰浆西米露一般我们都可以自己做,因为材料基本都是现成的,难度来说也不是很大。现在很多网站都推荐在家里自己做椰浆西米露。其实做过的人都反映做椰浆西米露最难的就是煮好西米。

我们知道,西米煮开后会有一定的粘性,有些人煮出来的西米露是一块一块的,分布不够均匀,其实,煮西米是有一定技巧和时间掌握的。我们建议,煮西米的时候一般不要煮太久,10到20分钟就差不多,煮太久的话,西米就比较黏在一块,还有一点要注意,就是在煮西米时最好就是用大勺子一边煮一边搅拌,这样煮好的西米不会太黏,受热也均匀,煮出来颗粒分明。椰浆都是买现成的,所以煮热就可以了。椰浆西米露一般煮15分钟就可以有的吃了。

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椰浆西米露怎么煮透明

吃过椰浆西米露的人都知道,椰浆西米露不但好吃,卖相还很好看。西米煮开就是透明的颗粒,泡在白白的椰浆中,就好像珍珠雨露一样。西米吃起来还韧性十足,十分爽口。不过有不少人会有疑惑,椰浆西米露怎么煮透明?下面我们一起来看看。

如果你赶时间,你就可以在煮开西米露的时候盖着盖子焖十分钟,这样的西米露就会十分透明,也不会怕会有白心的出现。如果你有耐心的话,那样就可以煮三次,第一次煮十五分钟倒掉水,然后用凉水再煮十分钟,最后再用凉水煮五分钟,这样煮出来的椰浆西米露是透明的,而且韧性也很足,最爽口了。

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