胎菊,顾名思义就是菊花宝宝,那菊花妈妈是谁呢?菊花妈妈其实就是杭白菊。在杭白菊仍处于花蕾的时候,采菊人就将菊花的花蕾摘下,再通过蒸、晒等程序制成可供冲泡的菊花茶。那杭白菊和胎菊的区别在哪呢?
区别一:形态
胎菊:胎菊为菊花的花蕾,又称蕾菊,花瓣整齐地蜷曲,敛成金黄色的小球,包裹花心。
杭白菊:杭白菊为绽放的小菊花,又称甘菊,花瓣均匀绽放,花心外露。
区别二:功效
胎菊:胎菊仍处于花蕾状态,保留了花粉,营养价值更高,具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。
杭白菊:杭白菊的功效没有胎菊多,但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
区别三:价格
胎菊为未完全绽放的杭白菊,营养价值和药效都高于杭白菊,而且物以稀为贵,所以价格也比杭白菊要贵。
由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种,所以味道上,汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。
胎菊是杭白菊的上品,杭白菊和胎菊,从营养价值上看,胎菊更胜一筹。尚未绽放的菊花,含有丰富的花粉,在花苞的阶段,就将它从花茎上采摘下来,精挑细选,再蒸、晒、制作,沥干菊花的水份,将其营养成份保留在花瓣、花心、花萼上。
胎菊中的极品——胎菊王,采自十月末第一批最好的杭白菊,花瓣害羞地蜷缩在一起,整齐,干净,闻起来清甜芬芳,用手轻轻一揉,花瓣就能碎成粉末。
胎菊的药用价值极高,具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,使老年人延年益寿等功效。
胎菊比杭白菊含有更多的花粉,对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有不同程度的抑制作用。
所以想要增强身体抵抗力,可以常喝胎菊花茶。
杭白菊和贡菊都是茶叶铺必备的茶品。如何从众多菊品中挑选出哪些是杭白菊,哪些是贡菊呢?又怎么知道自己更适合喝杭白菊,还是贡菊呢?只要了解杭白菊和贡菊的区别,我们就能从品种多样菊花茶中,找到适合自己的菊花茶。
杭白菊和贡菊的区别:
1、产地
杭白菊:浙江省桐乡市,在这儿有最大的杭白菊种植基地。
贡菊:黄山,这儿出产的贡菊最出名,而且品种优良。
2、外形
杭白菊:花瓣轻薄,颜色明亮,花心大且颜色深。
贡菊:花瓣肥厚、密实,颜色暗黄,花心小。
3、功效
杭白菊:主要是清肝火,有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
贡菊:主要是清肺火,有缓解目赤羞明,胆虚心燥的作用,可用于治疗伤风感冒。
4、味道
杭白菊:含糖份,味道清甜,非常好上口。
贡菊:味道略微干涩,菊花的本味较浓,可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同饮用。
无论是杭白菊还是贡菊的药用价值都很高,不过由于杭白菊含有糖分,所以糖尿病患者不宜饮用,贡菊味道干涩,糖尿病患者饮用,不仅能清热解毒,还能缓解喉咙干渴的症状。
胎菊,是杭白菊的花蕾,因为尚未绽放,花瓣包裹花心,所以所含的花粉较多,是杭白菊的上品,价格自然也比杭白菊的价格要贵。
而在胎菊当中,十月末第一批采摘的花蕾,又称“胎菊王”。胎菊王的花瓣蜷缩、内敛、干净、整齐;用手轻轻一揉,花瓣就会碎成粉末;冲泡出来的花茶,闻起来气味芬芳,喝起来清甜顺口。所以胎菊王,又是胎菊中的佳品,是杭白菊中的极品。由于胎菊王的产量少,物以稀为贵,所以其价格也是杭白菊中最贵的。不过,和其他花茶相比较,还是很便宜的。
下面是一些品牌的杭白菊价格,可供参考。
品牌:艺福堂
桐乡胎菊王 80g/罐 29.8元
桐乡杭白菊 70g/罐 20元
品牌:菊海
桐乡胎菊王 80g/罐 27元
桐乡杭白菊 60g/罐 20元
品牌:杭梅
桐乡胎菊王 70g/盒 30元
桐乡杭白菊 80g/盒 28元
杭白菊和枸杞搭配冲泡的花茶,有清热下火、滋润双目、缓解眼部疲劳的功能,对小朋友的视力起到保护的作用。
随着科技发展,对电脑,对手机的时间和频率增多,眼睛干涩、疲劳、近视加深已经成为都市人的通病。从小,老师就告诉我们,眼睛乃心灵之窗,可还是不停布置作业,导致眼镜几乎成为学生们的标配。饮用杭白菊和枸杞冲泡而成的菊花茶,可以对小朋友的视力起到保护的作用。
杭白菊和枸杞冲泡出来的花茶,味道清甜,非常讨小朋友的喜爱。夏天给小朋友泡上一壶,放在书包里,小朋友喝了能消暑解渴,补充体内营养物质,对小朋友视力发育还有很大的帮助。
杭白菊具有清热解毒的功效,是消暑下火的佳品。在选择杭白菊作为养生茶的时候,既要知道杭白菊的功效,也要杭白菊的副作用。盲目饮用杭白菊,可能会对身体造成损害。
所以挑选花茶的第一步,就要知道杭白菊的副作用,不适合什么体质的人喝。
下面就给大家罗列一下不宜饮用杭白菊的人群:
1、身体虚寒的人群
由于杭白菊,性凉,所以身体虚寒的人,饮用过量菊花茶,身体会更加虚弱,容易出现呕吐、腹痛、腹泻等受凉的症状。
2、孕妇
孕妇对于性味凉的茶饮,不宜饮用过量。饮用过量,会造成子宫异常,对肚子里的宝宝不好。不过每天喝两到三杯还是没有问题的,不要冲得太浓就好。
3、经期女性
女性经期,身体大量失血,所以特别虚弱,不宜饮用刺激、凉性的饮品。经期,喝杭白菊花茶会造成月经不调,痛经。
4、糖尿病患者
杭白菊花茶,含有糖分,所以不适合糖尿病患者饮用。糖尿病患者要想喝菊花茶,可以选择贡菊。
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