酸酸甜甜就是我！除开酸奶之外，其实做水果时的沙拉酱也有这种让人吃了感觉美好的滋味。好吧，小编这不是矫情，而是一些沙拉酱实在是酸到掉牙了！不过本人也相信，不会有人单吃沙拉酱吧？！那沙拉酱的种类有几个呢？

在欧洲来说，吃沙拉酱就如同我们吃酱油那么习惯，所以在欧洲的沙拉酱种类是超级多的，有专门的肉类沙拉酱，还有蔬菜沙拉酱以及水果沙拉酱，各种口味不同。

如果做肉类沙拉的话，一般人比较多吃的就是蒜蓉沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖喱沙拉酱以及辣椒沙拉酱等。甚至还有牛人喜欢mix着来吃，根据口味不同DIY，碰撞更多火花哈！

而做蔬菜沙拉的话，有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。如果宝妈喜欢吃清淡点的口味，本人建议 可以试一下香醋沙拉酱哦，如果做给宝宝吃的话，不妨考虑用蛋黄沙拉酱呢，营养更高！

若想做水果沙拉就要考虑一下了，一般是用甜的奶油沙拉酱或者水果沙拉酱就可以了。

最后，不得不提醒大家，要是碰上豆腐火腿沙拉的话就必须配蛋黄沙拉酱，土豆沙拉就要配香醋沙拉酱了，这可是比较正规的沙拉搭配技巧哦！

一瓶200g的沙拉酱，每100g含有脂肪76g！有记者曾用50g的沙拉酱微波加热，不出一分钟，一碗沙拉酱就变成了一碗油，这事实令人惊讶更令人后怕，想要瘦身的筒子一定要远离！就算身材好，也要有着点吃，否则分分钟肥到飞不起！

喜欢用沙拉酱伴沙拉或者是伴面包吃的筒子要注意每次挤上一点沙拉酱即可，否则吃过后果不堪设想。做沙拉的话其实也可以用芝麻酱或者是酸奶代替沙拉酱呢，能瘦一点是一点，因为减肥是一辈子的事情。用沙拉酱伴各种热量高的食物真的不可取，尤其是用沙拉酱烤鱿鱼或者是炸虾，吃多真是肥死作死的节奏！

一不小心吃多了沙拉酱，记住屁股不要紧贴凳子了，多起来走动，脂肪都储存起来就大事不好了。不想变胖，就最好远离沙拉酱，每次挤上一点，或者吃完之后去锻炼锻炼。

沙拉酱最普遍的用法就是用来拌沙拉啦，无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉，配上沙拉酱，味道才算完美，当然也可以加入酸奶代替沙拉酱更健康！虽然沙拉酱用来拌面包、伴沙拉，甚至是挤在墨鱼小丸子上面，但是用哪种沙拉酱可是有些讲究的呢！

蔬菜、水果沙拉搭配千岛酱、原味沙拉酱

吃蔬菜沙拉的话最好配上千岛酱哦，味道有些咸咸的，不会很甜，配上爽口的蔬菜大口大口吃，画面也是太妖娆。而吃水果沙拉的话，由于水果本身带有较高的糖分，适合搭配普通沙拉酱即原味沙拉酱比较合适哦，原味沙拉酱味道有些酸甜，和甜甜的水果一起吃更甜酸爽。

伴面包、三明治、土豆泥用香甜味沙拉酱

伴面包或者三明治最好用甜甜的沙拉酱啦，如果你喜欢酸味的话可以选择搭配原味的沙拉酱。不过做土豆泥，最好是甜甜的沙拉酱比较合适哦，可以试试桂冠的沙拉酱，有种淡淡的冰淇淋味道，和粉粉的土豆泥伴着吃味道不错。

其它食材，例如用来炸虾、烤鱿鱼的话最好是选择香甜味道的沙拉酱咯，也可以选择千岛酱，没有酸味，但是甜度不会太高，喜欢甜又不能太甜的筒子可以选择千岛酱哦。

千岛沙拉酱的名字因美国的一个风景旅游胜地而得来的，千岛沙拉酱和普通的沙拉酱在口味上有所不同，因为一般千岛沙拉酱里面还会添加腌黄瓜制作而成。下面我们就来看看自个在家如何炮制千岛沙拉酱吧！

【千岛沙拉酱的做法】

主料：马乃司沙拉酱50g、番茄沙司120g、酸黄瓜50g、青椒30g、洋葱40g、水煮蛋1个

调料：黑胡椒少许、盐少许

做法：

1、先将水煮蛋去去壳，切成碎末备用。

2、青椒和洋葱洗净，与腌制的酸黄瓜分别切成碎末，挤干水分备用。

3、准备一个料理碗（其实大碗也OK啦），倒入沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒以及番茄酱，搅拌均匀，混合好。

4、最后加入少许胡椒粉和食盐，搅拌均匀试一下味道，觉得味道OK就可以了。

自制的沙拉酱和外面出售的沙拉酱差别在哪里？外面卖的沙拉酱可能含有不少的食品添加剂，如人工色素、防腐剂等等，但是自制的沙拉酱因为出自自己的手，喜欢加啥就加啥，自然吃得更加放心。不过自制沙拉酱能保存多久呢？

Q：自制沙拉酱能保存多久？

A：因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。

而外面出售的沙拉酱，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻，酱紫可以保存半年以上。

沙拉酱如果变质的话，一般会从表面开始出现发霉的现象，然后才开始变质的。如果发现沙拉酱表面没有发霉的话，就是还可以用的。

千岛酱和沙拉酱一样，都是一种颇受欢迎的调味酱料，但是人们吃沙拉酱的次数或者更多，无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉，都能立马想起沙拉酱，但是千岛酱是什么时候吃的呢？下面我们来看看千岛酱和沙拉酱的区别吧。

1、吃法上的差异。众所周知，拌蔬菜沙拉必备沙拉酱，但是其实千岛酱也可以拌蔬菜沙拉，不过还是在海鲜或肉类方面使用千岛酱更逗，常见的沙拉酱则是多用于拌水果、蔬菜沙拉。

2、成分的不同。做千岛沙拉酱还需要用到沙拉酱，而且千岛酱里面含有腌制黄瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些。

3、热量的比较。普通的沙拉酱热量稍微比千岛沙拉酱要高一些，特别是蛋黄沙拉酱比千岛沙拉酱的热量要高出几乎一倍。

沙拉酱的保存让不少宝妈费煞苦心，为嘛？皆因沙拉酱的质地水不水，固体不固体，放久就还容易出水，到底怎么保存才好？今天我们就来看看沙拉酱的保质期以及保存方法吧。

沙拉酱的保质期，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻，酱紫可以保存半年以上。

怎么看沙拉酱是否变质呢？

沙拉酱如果变质的话，一般会从表面开始出现发霉的现象，然后才开始变质的。如果发现沙拉酱表面没有发霉的话，就是还可以用的。

沙拉酱可是欧美国家的饮食灵魂，当然，黄油和面包除外。不得不说他们在做沙拉酱的时候真的是“术业有专攻”的节奏，做肉的有肉类沙拉酱，做蔬菜的有蔬菜沙拉酱，做水果的有水果沙拉酱。但是今儿想着给大家介绍蛋黄沙拉酱的做法，营养十足！

主料：鸡蛋黄225克、色拉油25克

调料：白醋25克、糖粉25克

厨具：打蛋器

做法：

1、准备一个大碗，打入鸡蛋，加糖粉，用打蛋器打发。

2、加入少许的色拉油，还是用打蛋器搅打，直到蛋黄和色拉油完全融合在一起，不会分层。

3、继续加入少量的油，不停地打发直到融合，重复这个步骤，记得，每次加油都要少量。

4、直到蛋黄糊变得浓稠的时候，用打蛋器也觉得比较难打了，就可以加入少量的白醋，建议分3次加入。

5、加入白醋后，碗里面的蛋黄糊会变得稀了，此时，我们又要重复少量多次地添加色拉油外加搅拌的过程了。

6、反复添油加醋，直到配好的油和醋都添加完毕。

哪个牌子沙拉酱好吃？对于经常吃的筒子来说可能心中已经早有答案了。市面上的沙拉酱牌子也算多，其中丘比和桂冠是比较多人会选择的，你的口味也一样嘛？还有味好美、百利以及冠利等，口味也是多多的哦，原味、甜味、香橙味，随心选！

下面主要介绍两种比较受欢迎的沙拉酱，大家看着那种喜欢，就选哪种吧！偷偷告诉你们，丘比的沙拉酱口味更多哦，其中千岛酱值得一试呢。

丘比沙拉酱（口碑不错，多种口味）

丘比沙拉酱，吃过？喜欢？其实蛮多人喜欢吃丘比沙拉酱的呢，丘比的千岛酱味道也不错哦，也有一定的粉丝。蓝屏的丘比沙拉酱你吃过没呢？值得一试哦。丘比沙拉酱用来涂面包不错哦，伴三文治也不错，味道纯正。

桂冠（伴各种沙拉味道不错）

丘比和桂冠的沙拉酱都不错哦，大家都可以尝试一下。桂冠的沙拉酱有种淡淡的冰淇淋味道，用来拌水果沙拉或者蔬菜沙拉很合适哦。

吃沙拉酱是会变胖的，给你报一个数据吧，不要认为妈网百科是忽悠你们！一勺沙拉酱，大概有10g，热量有72大卡。纳尼！10g就有72大卡！可想而知吃多沙拉酱会有怎样的后果，再也不能安静的当个美男子了！不要被男票唠叨“只因在人群中多看了你一眼，却再也没法装下你的容颜！”多没face！

想吃沙拉酱，放不下咋办？吃完之后多锻炼咯，屁股不要紧贴凳子，否则热量会自动自觉转化为脂肪，想象一下脸大，腰粗，腿粗是多么的令人心塞吧！小心被别人伤害自己啊，“同学你的侧面遮住我的视线了！”，瘦下去可是一辈子的事情，而变胖往往需要几天或几个星期！

吃沙拉酱且吃且珍惜！除了锻炼之外，还可以喝点山楂水或者是百香果绿茶，消除腻腻的感觉，还能促进消化，也是蛮拼的，妈妈再也不用担心我肥到飞不了！

沙拉酱最普通的吃法就是用来凉拌哦，做各种沙拉，例如日式土豆沙拉，水果沙拉，有或者是用来炸虾，炸各种食物，也可以挤上一堆堆伴在三文治或者鸡蛋卷上。是否灵机一动要来捉弄一下男票、女票了呢？自己发挥吧！也可以用将吞拿鱼卷起来，中间挤上一堆沙拉酱哦，小心不哟被看饿了。

吞拿鱼略贵而且考虑到不是各位筒子都喜欢吃鱼，靠谱的妈网百科为大家准备了一道惊艳，而且能赚足眼球的沙拉—日式土豆沙拉！快快跟着做，然后准备自拍神器，po上朋友圈或者微博，晒晒你与食物的亲密照吧！来了窝，不要眨眼看完教程！

【日式土豆沙拉】

食材：土豆250g，小黄瓜50g，洋葱30g，胡萝卜30g，煮鸡蛋1个，三文治火腿30g，紫苏粉2g。

调料：沙拉酱、胡椒粉、盐。

步骤：

1、土豆洗净后带片蒸熟哦，取出后去掉皮，放入小碗中压成泥。

2、黄瓜、洋葱洗净后切薄片哦，切完之后用盐腌制5分钟，然后冲洗干净，晾干水分。

3、胡萝卜洗净后，切片，然放入开水中煮1分钟左右捞出。

4、鸡蛋提前煮熟哦，煮6-8分钟就差不多了，然后切小丁，越小越好哦。

5、三文治火腿也切成小丁，ok，直接进入最好一步。

6、将所有的食材混合在一起哦，加入沙拉酱、胡椒粉调匀后开吃！

做沙拉酱可以简单分为四部分哦，首先加入适量的酒醋，接着倒入橄榄油，之后撒上一撮盐，最后摇晃沙拉，沙拉酱就这样做成了哦。不过第一步做还是跟着靠谱的教程比较好，下面贴出自制沙拉酱的做法，一步两步学起来！

【自制沙拉酱】

食材：蛋黄、糖粉、白醋、植物油。

步骤：

1、首先准备糖粉哦，就是将白砂糖和面粉按照适当的比例调匀。

2、敲几个鸡蛋，蛋黄装入盘中，加糖粉，用电动打蛋器打发。

3、打发到蛋黄的体积变大，颜色变浅，而且变得浓稠，加入少许油。

4、继续用打蛋器打发，令油和蛋黄完全融合，继续加入少量油，打发，重复好几次。

5、油加到70克左右的时候，加入白醋搅拌哦，接着重复加油并打发的步骤。

6、蛋黄变得比较难打发的时候，接着倒入白醋，这样的过程重复3-4次。

7、沙拉酱基本上就做好了哦，装入玻璃瓶或者是装入小碗中密封保存就可以了。