毛豆的热量

毛豆,看着毛绒绒的皮是否感觉有些小可爱呢,皮也是可以吃的哦,主要是皮有些难剥,不干脆不剥皮了。凉拌的时候就不剥皮,一般煮菜或者是用来装饰的话自然是去掉外皮哦,里面的豆豆也就是毛豆米,清香爽口,小清新的颜色不忍心下口!看大家都在讨论毛豆的热量,难道吃多毛豆会胖到飞不起?有报道称一碗毛豆的热量相当于一碗米饭的热量呢!听到这种消息就为吃多了的筒子心疼一次!

毛豆的热量

毛豆是个啥东西?其实毛豆就是大豆的小时候,膳食纤维很高,吃饱饱不担心消化不良。毛豆米十分可爱哦,简直萌哭了,和豌豆一样令人着迷。不过毛豆的外皮有许多毛毛,不喜欢毛毛的话就反复用盐水清洗吧。

话说回来,今天要跟大家讨论的是毛豆的热量呢,那么它的热量高吗?吃多会胖到飞不起不能愉快娶妻嫁人嘛?还真的是这样,毛豆的热量是比较高的。一碗毛豆的热量相当于一碗米饭的热量,100g毛豆中所含的热量为131千卡,是猪蹄热量的一半,有了猪蹄这样客观的参照系,估计大家也心理有数了吧。

那怎么吃毛豆不发胖嘛?真的不能少看这些小小的毛豆,竟然隐藏这巨高的热量,差点被它萌萌的外表欺骗了,摔!吃肥了还不是怪自己!吃毛豆不想发胖,最简单的方法就是,少吃!或者吃完多做运动,你懂的!

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毛豆有什么营养

盛夏时节,就得吃毛豆,尤其是吃上一盘盐水毛豆,再怼上一瓶啤酒,这咸爽也是吃醉了!不过光是吃豆豆就会长肉肉,因为热量蛮高,吃多了的筒子就会自己心疼一次吧!不过毛豆也是营养多多,毛豆中的膳食纤维比较高,比芹菜的还要高。

1、膳食纤维丰富

膳食纤维能促进肠胃消化,准妈平时要多吃一些了,预防便秘。上厕所蹲半天的筒子也要躁动起来,多吃毛豆再也不霸占厕所了!

2、降血脂、降血糖

这里补充一句哈,越嫩的毛豆膳食纤维含量越高!此外毛豆还含富含植物蛋白,而且维生素B和钾、镁的含量也挺多的,吃了还能降血糖、血脂!夏天没胃口记住多点毛豆。

3、吃出机智大脑

毛豆虽然脂肪较高,不过都是不饱和脂肪酸为主,含有人体必需的亚油酸和亚麻酸,惊艳四座的是毛豆中含含有卵磷脂哦,适量吃能提高记忆力和智力,准妈记住多吃点,需要补脑的筒子你懂的!

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毛豆怎么做好吃

毛豆比大豆的营养还丰富,吃饱饱还能促进肠胃蠕动!得益于毛豆的萌萌哒的样貌,无论是凉拌、爆炒或者是煮汤都令人眼前一亮,吃菜也要视觉美。妈网百科发现了毛豆比较特别的一种吃法,用来点缀酪梨酥,又或者是准备一片吐司,挤上goat cheese,放上新鲜的草莓或者是苜蓿芽,最后撒上几颗毛豆,完美的早餐就搞掂了!瞬间感觉毛豆高大上有没有!

毛豆除了做成高大上的早餐之外,还可以和丝瓜、油条做成一道美味,又或者是用来炒各种肉类,例如毛豆炒鸡肉、毛豆炒鸡腿等等,靠谱的妈网百科为大家扒来了一道美味的毛豆菜肴,清热解毒,夏天吃最适合的毛豆丝瓜汤!

【毛豆丝瓜汤】

食材:丝瓜1根(约180克),鲜毛豆仁100克,家乐浓汤宝(老母鸡汤口味)1块,水750毫升。

步骤:

1、去市场买点去皮的毛豆米回来吧,然后洗净,丝瓜也洗净,切块。

2、准备炒锅,倒入三碗水,大火煮开后加入高汤,或者是老母鸡浓汤宝。

3、接着加入毛豆仁、丝瓜,转中华煮8分钟左右就ok了。

4、最后试口味,如果觉得味道不够,可以加入盐调味哦。

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毛豆要怎么保存

本来毛豆是夏天上市的,夏天吃最合适不过了,无论是撒在吐司上面做装饰,又或者是做成盐水毛豆,怼上一瓶啤酒,比炸鸡啤酒要健康得多!问题现在是寒冬,想吃到毛豆似乎是一件比较困难的事情,不急,妈网百科给大家支招怎么将毛豆保存到冬天吃!快快来涨姿势!

其实保存毛豆的方法也是极简单的,不过你得有一个冰箱,以及一颗能hold住嘴巴的心,否则还没冬天毛豆已经在肠胃里消化然后消失得无影无终了,说好冬天吃的毛豆呢?

保存毛豆,妈网百科支招,只需要3步,冬天吃萌萌哒的毛豆就是这么拼!

毛豆剥壳。有些难度,而且不能偷懒,最好边看电视边剥壳,过程会没有那么痛苦!

毛豆焯水。锅中倒入清水,加入少量的盐,然后放入毛豆焯30秒左右。

保鲜袋装好毛豆。毛豆焯水后晾干哦,然后装入保鲜袋中密封放入冰箱中,能放上3个月呢。

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毛豆的皮能吃吗

话说毛豆的皮能吃嘛?,其实皮是可以吃的。不喜欢吃皮的话就任性地剥掉吧,顺便一说剥毛豆其实也不是剥香蕉皮那么简单,谁试谁知道!做凉拌毛豆、五香毛豆又或者是盐水毛豆一般都要保留皮的,如果是爆炒毛豆的话,最好是去掉皮。

话说毛豆的皮好吃嘛?其实口味这玩意本来就是主观的,萝卜青菜各有所爱,大家尽管放胆一试,不好吃下次就全部剥壳,然后剥壳这粗重活自然是交给男票或者是老公来做的咯。最后妈网百科要唠叨一下,毛豆一定要煮熟。

毛豆中含有能让血液的红血球凝集的有毒蛋白质,就是大名鼎鼎的血球凝集素,吃了炒不熟的毛豆会出现呕吐、恶心的症状,甚至还会引起中毒导致死亡。

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