天麻，看起来像个土豆，有晒干和新鲜两种可以选择，煲汤的话最好食用晒干的天麻哦，虽然新鲜的天麻功效更高一些。令人心情难以平复的是，天麻的价格有点小贵，而且也会有些次货甚至是假货，大家买天麻的时候一定要擦亮双眼哦，买那种圆又胖的，鹦哥嘴比较小的。

天麻身为一种药材，用来煲好鸽子汤之后就捞起扔在一边？泡在汤里不被人待见？虽然味道不怎么样，但是天麻是可以吃的哦，而且天麻炖鸽子这道汤的重头戏是天麻好嘛！就这样扔掉多么令人肉疼，其实天麻是可以吃的哦。

冬天的话最好是买点“冬麻”哦，根据收成季节，分为“春麻”和“冬麻”，冬麻的药效比春麻要高呢。买鸽子的时候也要注意，选择羽毛整齐、光亮以及翅膀肌肉比较发达的鸽子哦，肉质更鲜美。其实鸽子也分为饲料养的鸽子以及谷物养大的鸽子，吃谷物大的鸽子也会比较贵呢。

天麻炖鸽子，冬天进补吃很合适哦。鸽子肉十分的细滑，而且富含蛋白质以及一些微量元素，吃了身体棒棒哒，天麻吃了能降血压、镇静以及镇痛，还能抗惊厥，妈妈再也不用担心我抽风了。下面贴出天麻炖鸽的做法，赶紧来围观！

【天麻炖鸽子】

食材：鸽子肉250克，天麻10克，火腿50克。

调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。

步骤：

1、鸽子洗干净哦，去毛去皮，然后放入热水中焯几分钟。

2、火腿切片，葱切葱花，姜切片。

3、天麻用温水泡一泡。

4、准备汤锅，倒入适量清水，放入天麻、鸽子、火腿以及姜片，大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时，最后加入盐和味精调味，撒上葱花哦。

天麻炖鸽子，鸽子肉一般准备4-5只就差不多了哦，不过天麻就要适量放，你知道煲汤最好多少天麻嘛？天麻吃多也是不好的呢，而且经期的女性、准妈妈、坐月子的新妈以及小宝宝都是不适合吃天麻的哦。2-3个人喝的天麻炖鸽子，天麻放多少合适呢？

妈网百科考一下大家哦，天麻炖鸽子放多少天麻好？

A、5g   B、10g  C、20g左右  D、不超过40g

大家更倾向于哪个选择呢？其实上面也有提到煲天麻炖鸽子的话放10g左右差不多哦，其实也可以放入20g天麻，也不是越多越好，当然也没必要太担心只放5g，有点小哦。

妈网百科悄悄告诉你一件事，其实新鲜天麻是可以生吃的呢，不知道大家有没有听过吃新鲜天麻会在中毒，其实完全没有必要担心哦，就是每天不要吃多。

天麻，吃了智力蹭蹭涨？大家是否听说喝天麻炖鸽子或者炖猪脑能起到补脑的效果呢，其实这两道汤都不能补脑哦。天麻，传说吃能提高智力，但其实没有研究表明吃天麻能改善大脑记忆力哦，反倒是能提高视力神经，过度用眼想明目的筒子可以适当吃点天麻哦。

鸽子肉营养丰富，喝天麻炖鸽子补充蛋白质。鸽子中富含蛋白质哦，还含有各种微量元素，不仅肉质细滑，吃了身体更加棒棒哒哦。

鸽子，肉质细滑，而且营养丰富，蛋白质很高哦，冬季进补吃鸽子肉美味又营养！跟着妈网百科一起看看喝天麻炖鸽子有哪些功效吧！

痛到不行，喝天麻炖鸽子能镇痛。天麻具有镇痛的效果，用天麻做出来的注射液能够治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎，有效率高达90%。连呼吸都痛的岁月即将终结了嘛，大开心。

神经虚弱，喝天麻炖鸽子能镇静。身边只要有细微的声响就能打搅到神经虚弱的患者，医学上已经验证天麻素具有治疗神经虚弱或者神经虚弱综合征的作用哦。

惊厥怎么停，喝天麻炖鸽子不再抽风！惊厥，俗称抽风，天麻对于面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫有一定的疗效哟；天麻还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛等问题。

天麻炖鸽子可以经常喝哦，一般冬天进补喝，鸽子肉可是很美味的哦，经过长时间的炖煮还是那么的美味，感受大口大口吃肉的快感。其实天麻也是可以吃的呢，大家千万不要犹豫放胆吃天麻哦，只将其当成汤料炖汤后就扔掉真是大可惜。

吃天麻炖鸽子也是有需要注意的地方呢，天麻每天不要吃太多。天麻可以长期吃，不过每天吃天麻最好不要超过40g，在20-40g的范围内就差不多了。物极必反的道理相信大家也知道哦，真的不要贪嘴，天麻最好，也是药材。

吃天麻炖鸽子的时候记住不要和御风草根以及猪肉一起吃哦，鸽子肉和猪肉一起吃的话，会引起身体不适呢，注定不能同台吃饭。而天麻也不能和御风草根一起吃，否则会出现结肠的危险。