麻雀的做法

在物质缺乏的年代,麻雀可是好东西,相信老一辈人都有掏麻雀窝,吃麻雀的经历,只是随着现在麻雀越来越少,且麻雀也成为了国家二级保护动物,因此也甚少有人抓来吃了,不过在一些地方的野味店还是能吃到麻雀的。麻雀虽小,麻雀肉的营养却不容小觑,那么麻雀怎么吃呢?我们不妨来了解一下麻雀的做法吧!

麻雀的做法

对于吃货们来说,无肉就是不欢的节奏,什么飞禽走兽,山珍野味都是吃货们的盘中餐,这可不,麻雀也是机智的吃货们觅到的一味美食,麻雀能吃吗?麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1、B2,能补充人体的营养所需。那么麻雀怎么吃呢?

【油炸麻雀】

制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆内下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后,先下味精,再将麻雀倒进锅轻轻拌匀,贮入小罐浇麻油2两,冷却扎口焖一天后,装盘浇卤法即可食用。

【雀肉粟米粥】

做法:麻雀5只,粟米100g,葱白少许。先将雀肉用食油炒熟。再用米酒1杯略煮,加水适量,下粟米同煮,待米将熟时,下葱白及油、盐、花椒调味。空腹食。

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麻雀能泡酒吗

麻雀泡酒可是自古民间流传的秘方,麻雀可以泡酒,对男同志们来说,麻雀肉泡酒还有壮阳的功效呢!那么麻雀怎么泡酒呢?下面我们一起来了解一下!

麻雀浸酒方法:

将浸酒用的麻雀去羽毛、内脏,洗净用于通风的地方晾干,或在文火上烤干,然后将麻雀放入酒精含量35%的白米酒中,浸泡一个月,即可饮用。或用去毛及内脏的麻雀5只,当归、枸杞子、菟丝子、巴戟天、肉苁蓉、川芎、龙眼肉、续断各 15~ 20克,浸白米酒 1000毫升。根据患者酒量,每次可饮20毫升,每天2~3次。

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麻雀能治阳痿吗

说起吃麻雀肉的好处有哪些,那就不得不来八卦一番麻雀肉的一大显著功效——壮阳!治阳痿!对于像提高性趣的男筒子们来说,麻雀肉是不可多得的滋阴补阳的野味呢!

雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。雀卵和雀脑亦有较好的补肾壮阳作用。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精功效。对阳虚、早泄、阳痿、带下症等有较好的疗效。

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麻雀的营养价值

秋冬季节,尤其是冬天,特别需要进补!麻雀是一种鸟类,肉质细腻,野生麻雀营养更丰富呢,麻雀富含多种营养元素,还有滋阴补肾的效果,下面我们就来了解一下麻雀的营养价值吧!

麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1、B2,能补充人体的营养所需。

麻雀肉营养价值颇高,是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。每100 g麻雀肉含蛋白质21.88 g,

蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞,帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松,又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份,血虚的老人家更应注意补充。

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麻雀的功效与作用

老话说“一只麻雀等于四两人参”,麻雀的功效可是杠杠的,从中医的角度上看,麻雀性甘、咸,温。入肾、脾经。有壮阳益精,暖腰膝,缩小便。能用于阳虚羸瘦、阳痿、腰膝酸痛或冷痛、崩漏、带下、小便频数、眩晕等症。

如果中老年人肾虚阳痿,腰膝酸软,小便频多,不妨可以吃点吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益处。若身体虚弱,头晕眼花,终日精神萎靡不振,阳痿,性功能减退,小便频数,妇人白带清稀过多,老人畏寒肢冷、脏腑虚损,均可常食麻雀肉进行疗补。

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痛经可以吃麻雀吗

痛经是会呼吸的痛,相信很多妹子每个月都会经历与大姨妈相爱相杀的日子,特别是一些体质虚寒的妹子,来M一痛起来简直是不能忍!因此经期前后吃点温补性食物能帮助身体补充营养,改善痛经情况,养生专家认为麻雀肉本身是温热性食物,那么痛经能不能吃麻雀呢?

可以的。麻雀肉具有温中、助阳、散寒等作用,吃麻雀肉确实能改善痛经的情况。不少痛经的妹妹都是因为阳虚、气血虚或者痰湿导致怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症。因此麻雀肉的温热性正可以中和痛经患者体内中的“寒”症。所以痛经人群可以吃麻雀肉等温热性的食物。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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