电饭锅蛋糕的制作方法

蛋糕很多人都爱吃,尤其是喜欢吃甜食的MM。如果MM们想吃得健康,可以自己动手做。只要家中有电饭煲,就能做出美味的蛋糕。那电饭煲蛋糕怎么做呢?电饭锅能做哪些蛋糕?下面分享电饭锅蛋糕制作方法给大家。

电饭锅蛋糕的制作方法

虽然蛋糕很好吃,但外面卖的蛋糕都比较贵,尤其是做得精美的蛋糕。如果你想吃又不想花钱,可以get起自制方法:

材料:鸡蛋3-4个、低筋面粉少量、牛奶1包、盐、糖、油各少许。

做法:1、把鸡蛋敲碎,蛋黄跟蛋清分离,用两个碗装着,然后用三根筷子打蛋清,一直打到出泡沫。

2、在搅打的过程中,可以加入盐和白糖,然后继续搅打,大约20分钟,直至蛋清变成粘稠状。

3、在蛋黄中加入糖、面粉、牛奶,轻轻搅打几下,加入蛋清,继续搅打,一直到面糊均匀位置。

4、将电饭锅清洗干净,倒入面糊,盖上盖子,按加热键,等蛋糕熟后,扣在干净的案板上,添加配料和装饰,即可食用。

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电饭锅水果蛋糕制作方法

水果人人都爱吃,水果蛋糕也不例外。如果闲着在家无聊,想做水果蛋糕来吃,可以巧用电饭锅。以下是电饭锅水果蛋糕的做法,速get:

材料:低筋面粉、鸡蛋、奶油、三花淡奶、鹰粟粉、各种时令水果适量、精盐、白砂糖、植物油、蜂蜜适量。

做法:1、鸡蛋加入白砂糖、蜂蜜、精盐,抽打至起泡成蛋糊,而低筋面粉、鹰粟粉放入搅拌器内搅匀。

2、再加入三花淡奶、植物油搅拌至浓稠,然后倒入蛋糊,快速搅打5分钟成蛋糕浓糊。

3、在电饭锅内胆刷上植物油,倒入蛋糕浓糊,不要倒太满,按煮饭键加热,25分钟左右,蛋糕表面就会呈金黄色。

4、取出蛋糕,等冷却后在蛋糕表面均匀涂上一层奶油,再摆上各种水果,加以点缀和装饰即可。

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电饭锅香蕉蛋糕制作方法

香蕉蛋糕是香蕉口味的蛋糕,有很多种做法。如果你家里没烤箱,又想自己亲手制作,可以用电饭锅。那用电饭锅怎么做香蕉蛋糕呢?步骤如下:

材料:低筋面粉500克、香蕉400克、鸡蛋250克、牛奶150克、小苏打5克、白糖250克、植物油75克。

做法:1、将香蕉去皮,取香蕉果肉,先压成香蕉蓉,再放入搅拌器中,加入白糖,鸡蛋液搅匀。

2、再放入牛奶、低筋面粉、小苏打和少许清水,继续打至浓糊状,以备用。

3、打开锅盖,倒少许植物油进锅内,然后再倒蛋糕糊,按煮饭键加热,跳到温度处,再按一次,大约需要30分钟,等熟后,即可取出食用。

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电饭锅芝士蛋糕制作方法

芝士蛋糕是经过发酵作用制成的,有原味、香草味、巧克力味等多种。如果你想做得更好吃,还可以在它的表层加水果等装饰。那芝士蛋糕怎么做呢?大家不妨往下看看:

材料:芝士500克、忌廉400克、消化饼干300克、鸡蛋黄2个、绵白糖100克、牛奶75克、吉利丁片10片,牛油适量。

做法:1、忌廉放入容器内搅打至涨发,牛油放入碗中,再放入微波炉内加热至软化,吉利丁片加热至熔化。

2、将消化饼干放案板上,用面杖压成碎末,加入软化牛油搅拌均匀,再放入模具中并轻轻压实。

3、另取容器,加入鸡蛋黄和绵白糖搅拌均匀,再加入牛奶、忌廉搅拌均匀。此外,还要加入忌廉芝士和吉利丁片搅成浓糊。

4、把浓糊倒在铺好饼干碎的模具中,放入冰箱中冷冻2个小时,取出切块即成。

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电饭锅牛油蛋糕制作方法

牛油蛋糕也称磅蛋糕,或四分之一蛋糕,制作配方简单,只要你用心,一般都能做出来。那怎么用电饭锅做牛油蛋糕呢?以下是制作所需的材料和做法:

材料:低筋面粉、牛油、鸡蛋各150克,鲜牛奶25克,泡打粉7克,蛋糕乳化剂5克,白砂糖150克,植物油2大匙。

做法:1、将鸡蛋、白砂糖、鲜牛奶放入盆内,搅拌至白砂糖溶化,再慢慢加入低筋面粉、泡打粉和蛋糕乳化剂搅拌均匀成蛋糕面团。

2、将牛油放入电饭锅内加热至溶化,取出后倒入盛有蛋糕面团的盆内,用搅拌器慢速搅打至涨发。

3、将调好的蛋糕面团放在烤模上,再放入烤箱内用中温火烤约25分钟,取出晾凉后即可。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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