随着烘焙文化的盛行，越来越多的女性会购买电烤箱来烘焙食物。然而，市面上的电烤箱品牌众多，究竟哪个牌子好呢？推荐几个知名品牌给大家（仅供参考）：

老板电烤箱

老板电烤箱采用3D美味管技术，有4根功率互补的加热管，使加热功率均匀分布四周，并且，配合强大的热循环风机，能实现3D立体均匀加热；采用360°旋转烤技术，食材在烤箱内匀速旋转，均衡受热；内置控温探头，时时监控，温度数字化实时显示，时刻掌控烤箱内部温度，掌握美食节奏；8大烘焙模式，从简单解冻、快热到烘焙到强烧烤，精细智能模式，快捷满足更多烹饪需求。

方太电烤箱

方太电烤箱空间扩充至60L可用容积，深浅烤盘和烤架一应俱全，满足用户各类烘焙需求的同时，它还具备可拆卸式、高质量平稳的滑轨，保证取放更方便。在烤制效果方面，方太电烤箱创新采用“双探针温控技术”和“立体热风循环系统”，借助通过上下分布的两个温度探针探测腔体温场，再经过加热管进行智能调节，使烤箱内温度波动始终小于3 ℃；而全新升级的加热结构，可大幅提高腔体内的空气热交换效率，让热空气流动更均匀，确保层层处处都同温的效果。

西门子电烤箱

西门子采用低功率的设计，能够实现即插即用，避免了烤箱功率过高带来的重新布线的麻烦。而且，它具有七种加热模式，能满足不同的烘焙需求，无论是烤饼干面包，还是整鸡整鸭，都能轻松胜任。在易用性方面，西门子电烤箱采用冷门设计，窗口温度不超过40℃，在一定程度上避免了烫伤的危险，优秀的温控设计让温控变得更加精准。此外，它62L大内腔，五层搁架，内腔搪瓷工艺，既保证了实用性和耐用性，也为使用各种不同的烘焙器皿提供了机会。

目前，市面上有两种电烤箱，一种是台式，另一种是嵌入式。有的人说，台式电烤箱比嵌入式电烤箱好，而有的人说嵌入式电烤箱更适合现代家庭，性能远超台式电烤箱。那买电烤箱，究竟买台式还是嵌入式呢？下面来看看两者的区别吧。

1、烤箱容量大小。选择电烤箱的容量，需要考虑它的用途和烘烤的食物量。如果是单次烘烤且烘烤食物量较小，可以选择台式电烤箱；如果是多次烘烤且每次烘烤食物量大，可以选嵌入式电烤箱。因为相比台式电烤箱，嵌入式电烤箱容量更大，能烘焙的食物量更多。

2、烤制效果。台式电烤箱是一种比较传统的电烤箱，加热方式单一，用于加热食物容易出现受热不均、外焦内熟的情况。而嵌入式电烤箱是在台式电烤箱的基础上改进而来的，能实现上下分火控制，烘烤效果更好。

3、功能设置。相比嵌入式电烤箱，台式电烤箱功能单一，只能用于烘烤普通的食物。嵌入式电烤箱功能齐全，不仅能用于食物烘烤，还能用于食物解冻、消毒等。

4、安全性。台式电烤箱隔热性能差，通电后如果不小心碰到箱体，可能会被烫到。而嵌入式电烤箱隔热性能好，通电时箱体温度低，不易烫到人的手部。

5、空间占用率。台式电烤箱放在厨房内会占据一定的空间，而嵌入式电烤箱与橱柜结为一体，更节省空间。

电烤箱种类很多，按不同种类分，可分为很多种。在选购前，应先来了解清楚它的种类，再进行选择。那电烤箱有哪些种类呢？电烤箱什么样的好？一起来看看吧。

按功能分，电烤箱有两种，一种是普通型电烤箱，另一种是自动调温型电烤箱。普通型电烤箱的温度只有一档，没有定时器和温度自动调节恒温器，结构简单，修理方便。自动调温型电烤箱温度可自动控制，有几档，装有温度自动调节恒温器和定时器，结构比较复杂，维修也比较困难。

按食物烘烤方式分，有两种，一种是固定式，另一种是旋转式。旋转式电烤箱上下装有加热器外，还另设有微型电动机，能带动食物托盘转动，使食物烘烤更加均匀。

按发热器的种类分，有管状加热器式、石英玻璃加热管式、硅碳棒式和远红外发热器式等。除有单一加热器外，还有两种加热器组合使用的电烤箱，以提高烘烤效率及效果。

想要选到一台好电烤箱，需要掌握方法，不然，选错了，将影响自己后期的使用。那电烤箱如何选呢？以下是正确的选购方法：

1、电烤箱除电热元件及不锈钢、铝制品的部件外，其他金属零件应有保护层，以防在烘烤过程中有其他杂物脱落吸附在食物上。电镀件表面必须光滑，色泽均匀。烘漆件主要表层的漆膜不应有划痕，起层剥落和开裂。此外，炉体还应造型美观，色调和谐。

2、炉门开闭拉力适中，并能自动闭合；炉门与炉体应留有不大于1毫米间隙，以利于食物在烘烤过程中的水分能及时排出，但过大或过紧都不正常。具有联动机构的电烤箱，当炉门开启时，能顺利地带出烘网和烘盘，且要仔细查看窗玻璃是否是耐热钢化玻璃制成。

购买电烤箱，还要看它的性能是否符合家用电器的安全要求。那电烤箱的性能要求是怎样的呢？大家不妨继续往下看看：

1、炉腔由室温升至200度所需时间不超过15分钟，如果超过，可能会出现烤焦食物的情况。

2、热效率不能低于60%，不然，加热食物的速度很慢，而且加热的食物口感不好。

3、电烤箱具有自动调温控制功能，一旦温度在100-250度之间，正常来说，应该可以调控，而且调控后控温误差不能大于10%。

4、具有自动定时控制的电烤箱，在0-45分钟范围内应可调，走时误差不大于10%，定时器不得有偷停的现象。

5、电烤箱加热器的工作寿命应不小于1000h，箱门启闭5000次以上仍然能正常工作。