番茄沙司的营养价值

番茄沙司的营养价值

番茄沙司的营养价值及功效

番茄沙司的营养保留情况

番茄沙司是经过烹制加工而成的产品,尽管在加工过程中热量有所增高,但它仍保留了番茄的大部分营养成分,营养依旧相当丰富。

番茄的营养成分

番茄是一种营养健康的蔬菜,富含多种营养物质。

  • 维生素类:含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B以及维生素B2。
  • 矿物质元素:包含钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
  • 其他成分:还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄的功效

对人体整体的功效

番茄具有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

营养补充作用

番茄中含有的苹果酸、柠檬酸和糖类,是人体重要的营养补充来源。

其他保健功效

  • 抑菌作用:番茄中的番茄红素有抑制细菌的作用。
  • 心血管保护:番茄含有的维生素和矿物质元素对心血管有很好的保护作用,能够减少心脏病的发作。
  • 延缓衰老:可以延缓人体衰老。
  • 调节血脂:有助于调节血脂。
  • 抗辐射:能增强人体的抗辐射能力。
  • 调节男性不育:对男性不育有调节功效,多吃有益。

综上所述,番茄沙司保留了番茄大部分营养,番茄本身营养丰富且功效多样,食用番茄沙司或番茄对人体健康有益。

参考权威站点来源:百度百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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