羊肚的洗法

羊肚的洗法

羊肚,说到底就是羊的胃,羊肚非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用,对于经常盗汗和尿频的人也很有帮助。想要吃上一顿羊肚大餐,那就要亲力亲为去做点实事了。羊肚买回来,首先第一件事就是要清洗羊肚。那么问题来了,羊肚应该怎么清洗呢?先别急,妈网百科马上为大家奉上网友的妙招。

网友支招一:

1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。

2、然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。

3、再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。

4、然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗羊肚的水。

6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。

8、羊肚就清洗干净了。

网友支招二:

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。

2、将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液。

3、再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

网友支招三:

1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。

2、再加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。

3、最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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