转基因大豆油的好处

转基因大豆油的好处

平时我们听得最多是转基因大豆油对我们身体的危害,不过,很多事物都有两面性,转基因大豆油也是有好处的。

对消费者来说,转基因大豆油的最大好处是价格便宜。我国的大豆出产率低,所以现在市面上的大豆大部分是从巴西或美国进口的,而进口大豆100%是转基因大豆,其出油率在20%-21%之间,而国产的大豆出油率只有17%,价格却比进口的贵,因此多数厂家都会使用进口大豆做原料提炼大豆油来降低成本。

而我国的大部分消费者还是对价格比较敏感的,便宜的大豆油让普通阶层也能吃上卫生的食用油,避免去购买可能不符合安全生产规范的散装油甚至地沟油,从一定层面上保证了食品安全。

对于环保主义者来说,多吃转基因大豆油对于改善地球环境是有益的。事实上,转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。草甘膦在除草的过程中能除掉很多种杂草,不过也会杀害作物,所以难以投入使用。通过转基因的方法,让大豆产生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶,所以,农民在种植大豆期间,只需使用草甘膦除草剂就能清除所有杂草又不会伤害到大豆,减少了农药的滥用,从而保护了环境。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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