黄豆花生猪脚汤的营养价值

黄豆花生猪脚汤的营养价值

黄豆花生猪脚汤是营养很丰富又很美味的一道汤,具有美容养颜又养胃的哦。

黄豆性平,味甘,富含异黄酮和人体必须的8种氨基酸、多种维生素及多种微量元素,具有养颜去燥、健脾和胃、宽中下气、利水消肿的功效;花生蛋白质含量很高,同时含有丰富的维生素和微量元素。花生也有着有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效,可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。

而猪脚富含胶原蛋白,是很好的美容养颜的食材。《随息居饮食谱》写到:猪蹄可“填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”猪蹄所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老,还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。

这么营养丰富的三者合而为汤,可补脾养血、通脉增乳、益气养血、健身宁心、润燥消水。是一道很不错的家常靓汤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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