艾叶粉的做法大全

艾叶粉的做法大全


艾叶粉可以做非常多的美味食品,大家快来学一下吧!

一、艾草青团

材料:艾草、糯米粉、白糖、水

做法:

1、将所有材料混合成糯面团。

2、芭蕉叶剪小片,抹一层油,把糯米团搓成小圆球放在芭蕉叶上,蒸熟。

二、猪肝艾草汤

材料:艾草6克,猪肝200克,水1200cc,米酒1大匙,糖适量,太白粉适量,姜丝20克,盐适量

做法:

1、将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用

2、取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。

3、最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。

三、艾草核桃面包

材料:高粉400克,糖32克,盐6克,奶粉5克,艾草粉5克,水240克,酵母10克,黄油20克

做法:

1、后油法揉成光滑面团,加入黄油揉至拓展阶段,第一次发酵60分钟,松弛整形10分钟,最后发酵60分钟。

2、入烤箱190°烤15分钟左右即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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