野山参怎么吃

野山参怎么吃

如何食用野山参进补也是门大学问。食用野山参首先要从参须开始,令身体慢慢适应,不能操之过急,一下子过量进补,反而会令身体出现不适。吃完参须,接着再吃支干,顺序是从下往上吃,分三段清炖吃,最后吃上面的老根。通常吃完一支人参,大约需要10—12天左右。野山参能炖汤、泡水还能泡酒,不过如果你的体质不适宜食用野山参,那只有羡慕别人的份了,或者先用中药调理好身子再进补野山参。

炖汤

野山参能用来炖汤,炖汤的时候要注意,把人参放进有盖的盖碗中,外面隔水慢慢地炖,炖人参不能让它出气。炖汤的时候可以加入莲子或茯苓。一次不能饮用太多,过而不补反伤身。

泡水

将人参片放入杯中,然后加入热水冲泡10-20分钟就可以饮用了,平时感觉疲劳或者年纪大了,身体虚弱,可以多泡点人参水喝,不过每天用人参的量不能超过3克。

泡酒

人参泡酒要用高纯度白酒,也就是纯粮食白酒,五十度左右,放一整条人参或者切碎人参后放入瓶中,浸泡两个星期就能饮用了。如果一定要加入某些材料,可以加入灵芝和枸杞。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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