黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法

黄油曲奇是一款传统饼干,以其独特风味和绝佳口感深受大众喜爱。接下来为大家详细介绍黄油曲奇的制作方法。

准备材料

  • 黄油
  • 糖粉
  • 香草粉
  • 鸡蛋
  • 低筋面粉

制作步骤

  1. 将黄油放在室温环境下自然软化,然后与糖粉混合均匀,搅打至稍稍发起,颜色稍稍发白。
  2. 把鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤备用。
  3. 在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。
  4. 随后筛入低筋面粉和香草粉,继续切拌均匀,制成黄油曲奇面糊。
  5. 将面糊转入裱花袋中,在烤盘上垫一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面糊挤成带有旋转花纹的圆饼状。
  6. 最后将烤盘放入已预热10分钟、温度为180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。

综上所述,黄油曲奇的做法较为简单,喜爱吃饼干的朋友不妨一试,其口感颇佳,定会让你回味无穷。

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