大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法

作为“茶中之王”的大红袍,其滋味可谓十分美妙。当然,选择合适的冲泡方法,才能品尝出其中的滋味。那么,大红袍的冲泡方法是怎样的?

大红袍是半发酵茶,泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

除了大红袍之外,红茶也非常讲究冲泡方法的,下面简单地介绍一下“红茶的冲泡方法”。

红茶是全发酵茶,泡红茶时最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档功夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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