怀孕期间吃什么有助于宝宝更聪明？

孕期的营养摄入对胎儿的智力发育至关重要，科学合理的饮食搭配可以为宝宝提供全面的营养支持。以下是为孕妈妈们精心准备的孕期智力菜谱，帮助胎儿更好地发育。

1. 双色海带丝

海带富含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁及胡萝卜素，而鸡肉含有高比例的优质蛋白质，易于消化吸收，有助于增强体力和强健身体。

• 将胡萝卜、海带、鸡肉分别切成丝。鸡肉丝用5克料酒、5克葱姜汁和0.5克精盐腌渍入味，再用3克湿淀粉拌匀上浆。
• 锅内放油烧热，加入鸡丝用小火炒至断生，再加入海带丝翻炒均匀，烹入剩余的料酒和葱姜汁，炒匀至微熟。
• 加入胡萝卜丝和剩余的精盐，翻炒至熟，最后加入味精，用剩余的湿淀粉勾芡，装盘即可。

2. 美式脆海鱼

带鱼富含脂肪和镁元素，有助于降低胆固醇、保护心血管系统，并预防高血压和心肌梗死等疾病。此外，带鱼还具有养肝补血、泽肤养发的功效。

• 将番茄切成大粒，洋葱和青椒切片备用。
• 带鱼去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌制5分钟。
• 锅内加热30克油，将带鱼拍上生粉后用中火煎至两面金黄，取出滤油。
• 锅中留10克余油，加入洋葱、青椒、番茄翻炒，再加入调料煮滚，最后将带鱼放在炒好的蔬菜上即可。

3. 紫菜萝卜汤

紫菜萝卜汤富含钙、磷等矿物质和微量元素，能增进孕妇食欲，帮助消化，并促进胎儿骨骼发育。

• 白萝卜洗净切丝，虾米用温水泡发，紫菜撕碎，葱和姜切末。
• 锅内放油烧热，加入虾米、葱末和姜末爆香，加入料酒和适量水煮开。
• 放入萝卜丝煮熟后加入紫菜，最后淋上香油即可。

4. 石榴汁

石榴汁富含多酚化合物，有助于抗衰老、保护神经系统并稳定情绪。研究表明，孕期饮用石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的风险。

胎儿在子宫内和出生后初期容易因脑部供血供氧不足而导致脑组织损伤或脑性麻痹。饮用掺有浓缩石榴汁的水可将新生儿脑组织损伤的几率降低60%。

5. 香蕉

香蕉是钾和叶酸的极佳来源，能够促进胎儿神经管正常发育，避免无脑和脊柱裂等严重畸形的发生。钾还具有降压和保护心血管的作用，孕妇每天食用一根香蕉即可满足需求。

结论

孕期科学饮食不仅能增强孕妇体质，还能为胎儿的健康和智力发育提供重要保障。合理搭配以上菜谱，助力宝宝聪明成长。

参考来源

• 中国大众健康网
• 果壳网