泡打粉对身体有害吗

泡打粉对身体有害吗

一般来说,泡打粉对我们的身体是没有什么危害的,毕竟它是在制作面点时十分必要的材料,虽然里面含有小苏打这样的化学物质,但是对身体还是没什么伤害,使用得比较普遍。但是确实有一种泡打粉可能会对身体造成损害,就是里面添加了明矾、铝盐的泡打粉,这种泡打粉在起发的时候几乎不需要等待,很快面团就能发制好,因此深受商家的欢迎,但是其中含有的铝却是我们健康的一大挑战。

为什么说加铝的泡打粉可能对身体有害呢?因为铝对人体来说本身就是一种有害物质,国家已经严格规定了它在食物中的摄入量,摄入过多的铝可能会损伤大脑细胞,造成老年痴呆、心血管疾病、骨质疏松等症,所以我们在平时购买泡打粉的时候,应该认准“无铝泡打粉”,这种才是可以经常食用的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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