煮鸡肝的做法

煮鸡肝的做法

所谓药补不如食补,古人的话总是有道理的。因为鸡肝有丰富的铁元素,而且维生素A的含量比起奶、蛋、肉、鱼等食品,是高很多很多的,鸡肝除了能维持正常视力外,还有很强的补血功效,吃鸡肝就是吃天然的最佳补血药嘛。而煮鸡肝就能很好地保持了鸡肝的营养价值,味道也不错的哟。

用料:鸡肝;配料:姜片,葱花,蒜片;调料:盐,醋。

做法:

首先,鸡肝买回来先用盐水泡上,时间可以长一点,再用清水多洗几遍,用开水焯一下。盐水冲洗过后的鸡肝才会洗得更干净的哦。

然后再用清水煮鸡肝,加入葱花,蒜片,姜片,放点盐,也可以根据个人口味,少放一点点糖,几滴醋。口味大家喜欢就好了嘛。

最后,开锅之后煮大概5分钟吧,要煮到肝里没有血水就可以了,然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了。清清淡淡的煮鸡肝,也很好吃的哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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