鸭肠的热量

鸭肠的热量

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,然而鸭肠也可以供大家食用,不过大家知道鸭肠的热量是多少吗?下面妈妈网百科就来为大家介绍鸭肠的热量。

鸭肠的热量:129 大卡(100克可食部分)鸭肠的胆固醇含量比较高,减肥期间不宜过多食用,下面妈妈网百科就来为大家介绍一款热量较低的鸭肠烹制菜谱。

芹菜炒鸭肠

材料:鸭肠300公克、咸菜丝40公克、芹菜75公克、红萝卜75公克、辣椒1根、葱1根、蒜头2颗、沙拉油2大匙、盐1小匙、鸡精粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、米酒少许。

做法:

1、红萝卜切丝;辣椒切片;葱切细末;蒜头切片备用。

2、将鸭肠洗净切5公分长段,放入滚水汆烫1∼2分钟取出待凉备用。

3、取一中华锅,将锅烧热,倒入2大匙的沙拉油,油温热后,加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香,再加入作法1的红萝卜丝及咸菜丝炒约30秒,再放入作法2的鸭肠和所有的调味料略为拌炒10秒即可熄火起锅。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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