蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法

相信大家对于山药并不陌生,平时煲汤炒菜的时候都会见到它的身影。但是你们可曾想过,在雪白的山药的上面淋上香甜可口的蓝莓酱,一道诱人的蓝莓山药就诞生了哦。没错,妈网百科要介绍的像是甜食的凉菜就是蓝莓山药,想要知道这道菜是怎么做出来的,那么就赶紧过来围观吧。

原料:山药、蓝莓酱

做法:

1、山药洗净外边的泥土后去皮,然后切成大约5厘米长,1厘米宽的长条状;

2、锅中放水,水开后下入山药,水再次沸腾后焯一分半钟即可;

3、焯好的山药过凉水,取出过凉水至冷却。然后将山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中;

4、蓝莓酱略加些水稀释,淋在山药条上即可食用。

妈网百科碎碎念:

1、山药接触空气会氧化,所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中,以免变黑了哟~

2、山药焯水时间不宜过长,以保持清脆口感,喜欢吃面的,可以多焯一会哈~

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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