鲮鱼的营养价值

鲮鱼的营养价值

鲮鱼的介绍与营养价值

鲮鱼,又名土鲮、雪鲮,虽名字中有“雪”,但并非生长在寒冷地区。在广州的珠江流域,就能捕捉到鲮鱼。鲮鱼具有较高的经济价值,味道鲜美,且产量大,能满足众多爱吃鱼人群的需求。

营养成分

每100克鲮鱼中,蛋白质含量达18.4克,热量为95大卡,脂肪含量较低,仅2克。此外,鲮鱼富含大量的维生素A、维生素E以及多种微量元素,如钙、磷、镁、硒等。其中,钾含量尤为突出,100克鲮鱼中钾含量高达317毫克。

食用功效与适宜人群

鲮鱼不仅美味、产量大,还有诸多功效。食用鲮鱼可起到补血益气、强健筋骨、通利小便等作用。适合小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等人食用。

综上所述,鲮鱼是一种兼具美味与营养的优质食材。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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